Sommer Beilage Österreich Rezepte

84 Rezepte zu Sommer Beilage Österreich

Gegrillte Zwiebeln

Zunächst die Zwiebel schälen und in dicke Ringe oder Streifen schneiden. Aus Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten. Die...

Eier-Koch

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Gegrillte Tomaten

Für gegrillte Tomaten zunächst die Tomaten halbieren und den Stängelansatz herausschneiden.Aus Olivenöl, den Knoblauchzehen, den Basilikumblättern sowie Salz...

Eier-Koch

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Gegrillte Kartoffel

Für Gegrillte Kartoffel zunächst Kartoffeln waschen und in Salzwasser weich kochen, auskühlen lassen und schälen.Olivenöl mit Rosmarin, Salz und Pfeffer...

Eier-Koch

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Dinkelrisotto mit Zucchini

Den Dinkel in Salzwasser ca. 20 Minuten weich kochen, dann rund 5 Minuten nachziehen lassen. Gemüse kleinwürfelig schneiden, in Olivenöl anschwitzen, mit...

Hobby-Koch

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Indische Pfirsich-Raita

Die Früchte halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Die frische Minze hacken und mit dem Jogurt und den Pfirsichspalten...

Eier-Koch

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Brombeer-Ketchup

Für das Brombeer-Ketchup Brombeeren mit Zucker, Weinessig, Zimt, Nelkenpulver, Piment und Ingwer verrühren und 2 Stunden langsam einkochen. Dann in Gläser...

Eier-Koch

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Rahmfisolen

Fisolen zuputzen: Das heißt Fäden abziehen und die Enden wegschneiden. In mundgerechte Stücke schneiden. In einem passenden Topf reichlich Salzwasser mit...

Eier-Koch

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Schinkensauce

Zunächst die Zwiebeln schneiden und in Mehl anschwitzen. Mit Suppe und Milch aufgießen und verkochen lassen. Die Sauce noch mit etwas Mehl binden und die...

Hobby-Koch

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Champignonrisotto

Für das Champignonrisotto die Zwiebeln in Öl anrösten, den Reis zugeben und so lange rühren, bis dieser glasig ist. Nach und nach mit Rindsuppe aufgießen...

Hobby-Koch

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