Gegrillte Zwiebeln

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Für Gegrillte Zwiebeln zunächst die Zwiebel schälen und in dicke Ringe oder Streifen schneiden.

Aus Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten. Die Zwiebelringe in ein Gefäß legen, mit der Marinade übergießen, mit Folie zudecken und das ganze etwa 30 Minuten durchziehen lassen. Die Zwiebel aus der Marinade heben, auf eine Grilltasse legen und auf beiden Seiten ca. 5 Minuten grillen. Die gegrillten Zwiebeln vor dem Servieren noch mit etwas Marinade beträufeln.

Tipp

Gegrillte Zwiebeln schmecken zu Fleisch und Gemüse.

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Kommentare11

Gegrillte Zwiebeln

  1. Merl
    Merl kommentierte am 06.06.2017 um 22:05 Uhr

    Ich liebe gegrillte Zwiebeln & experimentiere dabei auch gerne mit Kräutern & Gewürzen.Ich würde hier noch etwas Thymian & Rosmarin verwenden -- also zusätzlich in die Marinade tun.Oftmals lege ich die Zwiebeln mit Schale in die Balsamicomarinade ein, lasse sie dann reichlich ziehen.Dann ca. 20 Minuten auf den Rost. Mehrfach ein bisschen drehen, damit die Zwiebeln gleichmäßig durchgaren.Schälen & genießen.Anmerkung: Die Zwiebelschale schaut mit der Zeit verbrannt aus! -- Das macht gar nichts, denn die verkohlte Schale wird nach dem Grillen entfernt. Die Zwiebel selber bleibt -- dank der Schale -- wunderbar saftig.

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  2. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 24.11.2015 um 07:53 Uhr

    toll Danke für die Idee

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  3. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 21.10.2015 um 13:41 Uhr

    Hervorragende Beilage beim Grillen.

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  4. ressl
    ressl kommentierte am 18.10.2015 um 18:17 Uhr

    lecker

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  5. ingridS
    ingridS kommentierte am 01.08.2015 um 16:56 Uhr

    habe ich erst vor Kurzem bei einem Grillabend gegessen, echt lecker

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