User-Rezept
Limonensaft, Olivenöl und Cayennepfeffer durchrühren. Den Dill klein schneiden und beigeben.Die Riesencrevetten genau aus der Schale brechen, nach Wunsch das...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für die Roulade 1/3 der Jakobsmuscheln mittelseiner Lochtüte in der Mitte ausstechen und mit ein wenig Safran versetzte Fischfarce vollfüllen.Die...
User-Rezept
Frutti di Mare mit Saft einer Zitrone beträufeln. Panzer der Krebsschwänze bis auf das Schwanzende ablösen, mit einem spitzen Küchenmesser die Rücken der...
Eier-Koch
User-Rezept
1. Vom Hummer den Kopf und die Scheren abdrehen. Kopf wegwerfen. Scherenfleisch aus dem Panzer brechen. Hummerschwanz mit einem schweren Küchenmesser von der...
User-Rezept
Das Obst jeweils nach Fruchtart abspülen, abschälen, in Stückchen schneiden.Das Öl erhitzen, Jungzwiebel und Knoblauch darin erhitzen, bis sie leicht braun...
Eier-Koch
User-Rezept
Sellerieknolle kleinwürfelig schneiden und in Salzwasser etwa 10 Min. weichdünsten, abschütten. Die Champignons vierteln und mit Selleriewürfel und Krabben...
Schalotten schälen und fein hacken. Datteln entkernen und in kleine Stücke schneiden. Petersilie fein hacken. Den Granatapfel halbieren, die Hälften mit der...
Hobby-Koch
User-Rezept
Miesmuscheln in einem Sieb gut abrinnen. 2-3 El. Muschelsud auffangen.Blattsalat reinigen, abspülen, in Streifchen schneiden. Den weissen Teil der...
lsfabian
Für den Spargelsalat mit Radieschen den Spargel waschen, die Enden abschneiden in 2 cm lange Stücke schneiden und halbieren. Die Radieschen waschentrocken...
Eier-Koch
User-Rezept
Oktopus abbrausen und in 45 Min. gar machen. Unter fliessendem Wasser ausführlich abbrausen, dabei mit der Hand ein kleines bisschen die Haut abrubbeln. In...
