Thekla
Kohlsprossengemüse
Für das Kohlsprossengemüse Zwiebel in Öl anschwitzen und die Kohlsprossen putzen und vierteln. Die Kohlsprossen zum Zwiebel geben und mit etwas Wasser...
Eier-Koch
Rosenkohl Rezepte
493 Rezepte zu Rosenkohl
Thekla
belladonnalena
Kohlsprossen auf Béchamelkartoffeln
Für die Kohlsprossen auf Béchamelkartoffeln die Kartoffeln in Wasser mit Schale gar kochen, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Rosenkohlgratin
zum Gratin: - Eher fein als deftig wg. Zusammenspiel von Paradeiser und Rosenkohl - Rosenkohl braucht nur wenig Wasser und vor allem nicht zu weich machen -...
Eier-Koch
User-Rezept
Frittierte Kohlsprossen
Für frittierte Kohlsprossen den Rosenkohl putzen und al dente gardünsten. Anschließend die Rosen gut abtropfen lassen.In der Zwischenzeit die Eier mit dem...
Hobby-Koch
User-Rezept
Maishendl mit Semmelfüllung auf Wintergemüse mit Kartoffelplätzchen
Zwiebeln abschälen, fein würfeln. Speck in kleine Würfel zerteilen, beides in ein kleines bisschen Olivenöl angehen. Schnittlauch, Petersilie klein schneiden....
Eier-Koch
User-Rezept
Schweinskoteletts und Gemüse
Die Rüebli von der Schale befreien, in Längsrichtung vierteln und zirka drei cm lange Stückchen schneiden. Den Karfiol rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B....
Eier-Koch
User-Rezept
Rosa gebratener Rehrücken
Zunächst den Rehrücken waschen und trocken reiben. Rehrückenfilets mit einem scharfen Ausbeinmesser vom Knochen lösen, alle Sehnen entfernen (Knochen für die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gebratene Putenkeule
Putenkeule spülen, abtrocknen und mit Salz und einer Prise Cayennepfeffer einreiben. Mit weichem Fett bestreichen. Zwiebelachtel, Apfelschnitze und einen 1/4...
Eier-Koch
User-Rezept
Rindsrouladen
Fleisch mit Pfeffer und Paprika von beiden Seiten würzen. Innenseite mit Senf bestreichen, mit Schinkenspeck belegen. Zwiebel zu feinen Würfeln schneiden und...
Eier-Koch
User-Rezept
Knusprige Honigente
Zwiebel fein würfelig schneiden, Selleriestangen abschneiden, Äpfel in Spalten schneiden und alles zusammen in Butter anbraten. Von der Herdplatte nehmen und...
Hobby-Koch