Omas Suppentopf
Für Omas Suppentopf eine klare Hühnersuppe vorbereiten. Das Eidotter mit dem Mehl, der Milch und einer Prise Salz und Muskatnuss gut verrühren und für ca....
Hobby-Koch
Für Omas Suppentopf eine klare Hühnersuppe vorbereiten. Das Eidotter mit dem Mehl, der Milch und einer Prise Salz und Muskatnuss gut verrühren und für ca....
Hobby-Koch
Erdäpfel und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Stücke in einem Topf mit Öl und Butter anschwitzen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, mit der...
Eier-Koch
Kartoffeln schälen, abspülen und würfelig schneiden. Das Suppengrün reinigen und ebenfalls würfelig schneiden. Ebenso mit den geschälten Zwiebel...
Hobby-Koch
Für die Kümmelrahmsuppe zunächst den Sauerrahm mit dem Mehl und 1-2 EL Wasser verrühren.Das restliche Wasser mit Kümmel und Salz zum Kochen bringen. Sauerrahm...
Eier-Koch
Für die Semmelrahmsuppe die Zwiebeln in Butter anrösten, Semmelwürfel kurz mitrösten, mit Wasser und Rindssuppengewürz aufgießen und kochen. Von der Flamme...
Eier-Koch
Für die pürierte Erdäpfelsuppe in Öl Zwiebeln und Mehl anrösten, mit Suppe aufgießen und Karottenwürfel und Erdäpfel darin zugedeckt weichkochen lassen....
Eier-Koch
Für die Erbsensuppe mit Würsteln den Knoblauch hacken und in einem Topf mit Öl anschwitzen. Den Speck dazugeben und im Öl etwas auslassen. Die Erbsen...
Eier-Koch
Für die Altwiener Erdäpfelsuppe die Zwiebel schälen und fein schneiden. Champignons trocken putzen und fein würfeln. Wurzelgemüse schälen und ebenfalls...
Eier-Koch
Zunächst Geselchtes in einem großen Topf mit kaltem Wasser bedecken. Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzugeben. Ca. 1 1/2 Stunden sieden lassen. Geselchtes...
Eier-Koch
Für die Knoblauchcremesuppe erst die Croutons zubereiten. Für die Croutons das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen, die Semmelwürfel...
Hobby-Koch