Pfifferlingterrine
Die Poulardenbrust wolfen und gemeinsam mit der zerkleinerten Gänsestopfleber, dem Gemüse und dem Schlagobers kuttern bis eine feine homogene Menge entsteht....
Die Poulardenbrust wolfen und gemeinsam mit der zerkleinerten Gänsestopfleber, dem Gemüse und dem Schlagobers kuttern bis eine feine homogene Menge entsteht....
Für die Linsensuppe mit Nudeln Speck, Zwiebel feinwürfelig schneiden und anrösten.Karotten würfelig, Sellerie in Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken und...
Eier-Koch
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Beachten: für die Fischfarce muss man sehr frisches Fisch haben!Cutteraufsatz in den Tiefkühler stellen. Fischfilets auf...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Vorbereitung der Terrine:Die Waldpilze reinigen Sie und schneiden Sie dann in Würfel. Nun dünsten Siedie...
Für das Kirschen-Tiramisu die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark ausschaben und mit der Milch, dem Eidotter und dem Zucker in eine...
Eier-Koch
Für die Eglifilets in Bierteig zuerst den Teig zubereiten, indem man das Mehl mit den Eiern, dem Bier sowie einer Prise Salz zu einem glatten Teig vermengt...
Hobby-Koch
Butter in einer Panne erhitzen Morcheln zugeben und in der geschlossenen Bratpfanne in etwa 15 Min. weichdünsten Küchenkräuter und Gewürze beigeben und mit...
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Den weissen Stangenspargel genau abschälen, die unteren Enden klein schneiden und portionsweise mit einer...
Für die Erdbeer-Torte mit Eierlikör-Schlagobers-Creme den Boden der Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die...
Hobby-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Pouletbrustwuerfel mit den gehackten Schalotten anbraten, mit Weissbrot, Selleriewürfel, Eiklar, Zitronenraps,...