Rezept
Hirschrückenfilet im Quinoamantel auf Zirbenglace
>60 MIN
Profi-Koch
Morcheln Auf Toast
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Butter in einer Panne erhitzen Morcheln zugeben und in der geschlossenen Bratpfanne in etwa 15 Min. weichdünsten Küchenkräuter und Gewürze beigeben und mit einer geschlagenen Schlagobers- Eidotter-Mischung andicken Auf frisch gerösteten Toast zu Tisch bringen
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
