Die besten Rezepte zu Pilze Sommer

70 Rezepte zu Pilze Sommer

Zucchini mit Schwammerl-Zwiebel-Füllung

Zucchini mit Schwammerl-Zwiebel-Füllung

Für die Zucchini mit Schwammerl-Zwiebel-Füllung von den Zucchini in Längsrichtung einen Deckel abschneiden und Kerne herausschaben.

Zucchini mit...

Hobby-Koch

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Seeteufel mit Steinpilzsauce aus dem Dampfgarer

Seeteufel mit Steinpilzsauce aus dem Dampfgarer

Für den Seeteufel Steinpilze über Nacht einweichen, anschließend abtropfen lassen und klein schneiden.

Schalottenwürfel mit Butter in einen...

Hobby-Koch

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Mariniertes Gemüse aus dem Dampfgarer

Mariniertes Gemüse aus dem Dampfgarer

Für das marinierte Gemüse Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Aubergine, Zucchini und Champignons putzen und in Scheiben...

Hobby-Koch

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Kartoffelpüree aus dem Dampfgarer

Kartoffelpüree aus dem Dampfgarer

Für das Kartoffelpüree Kartoffeln schälen, vierteln und in einen gelochten Garbehälter geben. Obers und Gemüsebrühe in einem ungelochten Garbehälter unter...

Hobby-Koch

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Rucola-Salat mit gebratenen Pilzen und Marillen

Rucola-Salat mit gebratenen Pilzen und Marillen

Für den Rucola-Salat die Rucolablätter waschen und trocken schleudern, die Marillen halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden.

Für die...

Eier-Koch

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Schwammerlsuppe
Nusskipferl Nusskipferl

Schwammerlsuppe

Für die Schwammerlsuppe feingehackte Zwiebel in flüssiger Butter anrösten. Ca. 200 g der geputzten Schwammerl dazugeben und mitrösten.

Mit der...

Hobby-Koch

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Sommersalat
Stoffi Stoffi

Sommersalat

Für den Sommersalat den Rucola und das Gemüse waschen und putzen. Die Gurke, Tomaten, Radieschen und den Paprika in  munderechte Stücke schneiden und in...

Eier-Koch

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