
Kassler mit Honigkruste
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Das Fleisch in einer Backschüssel mit Wein begießen, die Gewürze zu- fügen und 3 bis 4 Stunden durchziehen, dabei hin...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Das Fleisch in einer Backschüssel mit Wein begießen, die Gewürze zu- fügen und 3 bis 4 Stunden durchziehen, dabei hin...
Aus Weißwein (ein klein bisschen davon übriglassen, s. U.) Zucker und Apfelsinensaft einen dickflüssigen Sirup machen, den gewaschenen Langkornreis...
Mandeln blanchieren, schälen und halbieren.Die trockenen Zutaten mischen.Ei und Honig zugeben, zusammenkneten.Mindestens 1/2 Stunde rasten lassen.Kurz...
Hobby-Koch
Für die Pistaziencreme die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Pistazien mit dem Stabmixer zu einer Paste vermahlen und durch ein Sieb streichen.Dann alle...
Hobby-Koch
Lauch abspülen, in zarte Streifen schneiden. Anschliessend in ein kleines bisschen Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl weichdünsten. Paradeiser in feine...
Eier-Koch
Für den Vanillepudding einen Teil der Milch mit der Maisstärke verrühren.Das Mark aus der Vanilleschote herauskratzen, in der übrigen Milch zum Kochen bringen...
Eier-Koch
(circa 35 min):Braunen Zucker zum Schmelzen bringen, die Cranberries dazugeben, mit Cranberrysaft löschen, leicht reduzieren und zur Seite stellen....
Das Fett und die weißen Stränge von den Kalbsnieren entfernen. Nieren gut abspülen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen...
Profi-Koch
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Fat grams per serving: 70min Wildenten abspülen und in einen Kochtopf geben und mit kaltem Wasser...
Für die fruchtige Marillenmarmelade die Marillen entkernen und pürieren.In einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker gut vermischen. Bei starker Hitze...
Eier-Koch