User-Rezept
Getrocknete Morcheln in einer Küchenmaschine zu Pulver verquirlen und mit dem Mehl und Griess in ein Weitling oder evtl. Backschüssel Form. In die Mitte eine...
Eva Mehlsak
Für die Milchreistorte zuerst den Teig zubereiten. Dafür Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl mit Stärke vermischen und dazu geben.Eine Springform mit...
Hobby-Koch
beate1971
Für die Maccheroncelli mit Eierschwammerlsauce die Eierschwammerl gut putzen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Mistkratzerli mit Salz und Pfeffer würzen, in ein Reindl geben und mit dem erhitzten Butterfett begießen. Das Reindl zirka 35 Minuten in des auf 180 °C...
Eier-Koch
User-Rezept
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Filet abtrocknen. 2 El Öl, 1 bis 2 Tl Pfeffer aus der Mühle und Thymian durchrühren. Das Fleisch damit rundherum...
User-Rezept
Den Römertopf 10 Minuten wässern. Das Hendl innen und außen waschen und 10 Minuten in ausreichend Salzwasser kochen. Aus der entstandenen Suppe nehmen, die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Morcheln abbrausen und mit heissem Wasser bedeckt einweichen.Karotten diagonal in Scheibchen schneiden. Butter erhitzen, Karotten darin andünsten und mit...
Das geputzte Gemüse schräg in etwa 3 mm starke Scheiben schneiden und leicht salzen. Für den Teig beide Mehlsorten mit Zucker und Salz versieben. Etwa ein...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für das Henderl mit Curry-Kokossauce zunächst die Henderlteile spülen und abtrocknen, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und im heißen Öl von allen Seiten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Herstellung der Morchelsauce - Schalotten in Butter weichdünsten- Morcheln zufügen- Flambieren- Mit Demi - glace löschen- Nach ungefähr 2-3 min das...
