Mini-Schaumrollen
Hobby-Koch
4 Sterne
Video - Mini-Schaumrollen
Video: ichkoche.at
Schaumrollen mit der knusprigen Hülle und cremigen Fülle sind allseits beliebt. Und in der Miniaturausführung sehen sie gleich noch süßer aus. Wie die Mini-Schaumrollen gelingen, erfahren Sie in diesem Video.
In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Mini-Schaumrollen Schritt für Schritt selbst zubereiten. Schaumrollen sind gar nicht schwer zu machen, nur zum Einfüllen der Creme in die Röllchen ist ein wenig Fingerspitzengefühl gefragt. Am besten funktioniert das mit einem Spritzsack.
Das Rezept für Mini-Schaumrollen finden Sie hier.
Noch mehr Rezeptideen für kleine Blätterteigsnacks gibt es hier.
Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at
Ein einziges Mal hab ich das schon vor Jahren probiert,ist aber nix geworden. Da hab ich aber die Röllchen vor dem Umwickeln mit dem Teig nicht eingefettet ? Vielleicht trau ich mich jetzt nach dieser tollen Vorführung mit eurem Rezept doch nochmal drüber !
Was kann ich mit dem Rest der Schneemasse machen - mir blieb so viel übrig!!!
Liebe Frau Ulrisch! Sie können Baisers daraus machen. Einfach aufs Backblech spritzen und backen. Auch für Kokosbusserl o. ä. können sie die restliche Schneemasse verwenden. Kulinarische Grüße, die Redaktion
Ich habe teflonbeschichtete Schaumrollenformen, damit funktioniert es sehr gut.
die Schaumrollen mit Topfencreme füllen.