Schweinskotelett
Für das Schweinskotelett zunächst eine Pfanne ohne Fett sehr heiß erhitzen. Etwas Öl hineingeben und die Koteletts hineinlegen. Für ungefähr 2 Minuten braten...
Hobby-Koch
Lateinamerikanisch Schweinefleisch Rezepte
41 Rezepte zu Lateinamerikanisch Schweinefleisch
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Feijoada - Schwarze Bohnen Und Geselchtes
Bohnen in drei l kaltem Wasser eine Nacht lang einweichen. Im Einweichwasser mit dem Schinkenknochen eine Stunde und 30 Min. machen. Knochen entfernen. Würste...
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Gelbe Gazpacho
Chilischoten entkernen und klein hacken. Chili, abgetropfte rote Paprika und 100 ml Olivenöl fein pürieren und durch ein feines Sieb aufstreichen. Weißbrot...
Eier-Koch
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Minutal ex praecoquis - Aprikosenfrikasse
Dann brate das gewürfelte Fleisch mit dem Öl, der Sardellenpaste und ein wenig Wein sowie den zerschnittenen Schalotten scharf an. Dann lass es bei kleinerer...
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Tamales
Für die Tamales das Fleisch in einem Kochtopf mit Wasser überdecken, 2 Knoblauchzehen, sowie die Zwiebel zufügen, einen Deckel auflegen und das Fleisch...
Hobby-Koch
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Enchiladas mit Pulled Pork
Herd auf 200 C ( 400 F ) vorwärmen.Tortillas in Folie einschlagen, im Herd kurz warm herstellen. Jeweils 2 El Schweinefleisch in die Mitte jeden Tortillas...
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Brasilianische Kürbissuppe
Den Kürbis auseinanderschneiden, von Fasern und Kernen befreien und abschälen. Das Kürbisfleisch in Stückchen von ca. 2, 5 cm Kantenlänge schneiden. Das Öl...
Eier-Koch
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Puerco Pibil
Quelle Robert Rodriguez "Ten minute cooking school" Dvd: "Once upon a time in- Peter Hammer1. Die trockenen Gewürze in einer Gewürzmühle (ich nehme eine...
Schweinerücken mit Pastinaken, Maroni und Erdäpfeln
Schalotten und Pastinaken schälen, die Pastinaken der Länge nach vierteln, die Schalotten halbieren und die Erdäpfel vierteln. In einem Bräter das Fleisch...
Hobby-Koch
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Fritada - Knusprige Fleischwürfel
Das Fleisch ca. 3 cm große Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebel und Knoblauch schälen und diagonal halbieren.Das Fleisch in einen...