User-Rezept
Vorbereiten: Lychee-Saft abschütten, zur Seite stellen.Parfait: 4 Lychees kleinwürfelig schneiden und mit 12 ganzen zur Seite stellen. Restliche Lychees und 1...
User-Rezept
Eiklar von großen Eiern steifschlagen, jeweils ein bisschen Salz und Weinstein mit dem Zucker nach und nach unter Schlagen dazugeben, Vanille hinzufügen. Auf...
User-Rezept
15 bis 20 Kumquats (Miniatur-Apfelsinen)Kumquats spülen, trockenreiben und einige Male einstechen. Mit Gewürznelken, Zimtstange und aufgeschlitzter...
User-Rezept
Das Schweinsnetz in viel kaltem Wasser einlegen.1/3 der Petersilie klein hacken. Mit dem Kalbsbrät vermischen. Pikant mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer...
User-Rezept
Den Wein mit dem Orangensaft sowie dem Honig in einer Backschüssel mischen.Die Koteletts einfüllen und mind. 2 Stunden einmarinieren.Das Fleisch aus der...
User-Rezept
flachen Teller als Spiegel ausstreichen. Die halbierten Kumquats in Zucker karamelisieren, mit Portwein löschen, kochen und mit abgekühlt angerührter Maizena...
Eier-Koch
molenaar
Für die Entenbruströllchen mit Cassis das Nelkenpulver mit dem Cassis vermengen. Die geräucherten Entenbrustscheiben damit bestreichen. Aufrollen, abdecken...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Feigen abschälen und in kleine Streifchen schneiden. Die Kumquats heiß abwaschen, abtrocknen, dann halbieren und die Kerne entfernen. Dann in schmale...
User-Rezept
Die Truthahnbrust mit Pfeffer würzen und mit Salz würzen. In Olivenöl auf kleinem Feuervon allen Seiten anbraten und zwanzig Min. im Herd bei 180 Grad...
User-Rezept
300 g Rotkohlblätter in zarte Streifen schneiden. Restlichen Kohl in Würfel schneiden. Schalotten in Würfel schneiden. Zitronengras in schmale Ringe, Ingwer...
