User-Rezept
1. Den Stangenspargel von der Schale befreien und in Salzwasser mit einer Prise Zucker, ein wenig Saft einer Zitrone und einem Stücke Butter in 10 bis 15 Min....
Für das Wildschweinragout mit Pilzen in Biersauce zunächst das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Die Pilze putzen, eventuell feucht...
Hobby-Koch
User-Rezept
Schlagobers und Läuterzucker aufkochen lassen. Kochschokolade gehackt darin schmelzen, anschlißend etwas abkühlen lassen. Kurz bevor die Masse fest wird,...
Eier-Koch
User-Rezept
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Kalbsfilet: Farce mit gehacktem Kerbel und gewürfelten Morcheln verquirlen. Das Kalbsfilet wird aufgeschnitten,...
User-Rezept
(*) Ingredienzien für eine Auflaufform von 1 kg Das parierte Fleisch mit den Zwiebelwürfeln, Knoblauch und Rotwein 24 Stunden einmarinieren.Ingredienzien für...
User-Rezept
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Erdnuss- und Sesamöl in Wok oder evtl. Bratpfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln andünsten, Rindfleisch...
Den Fenchel sehr weich dämpfen, anschließend mit Obers und der eingeweichten Gelatine mixen und abschließend die 70 g Sorbet Fredo einrühren. Die Eismasse in...
Profi-Koch
Zuerst die Brandteigmasse vorbereiten. Dazu die Butter in Stückchen mit 250 ml Wasser und Salz in einem Topf aufkochen. Sobald Sie geschmolzen ist, das Mehl...
Hobby-Koch
monic
Für den Elisenlebkuchen Eier mit Staubzucker und Butter schaumig mixen.Zimt, Zimtnelkenpulver, Muskatnuss, Ovomaltine und die Zitronenschale dazugeben -...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Glühwein-Tee-Sybayone: 0, 1 Liter Wasser aufwallen lassen und 5 g Vanilletee darin für 3 Min. ziehen. Den Rotwein...
