Sauerbraten
Für die Sauerbraten-Marinade den Rotwein mit Essig und Wasser in einer Schüssel oder Bratentopf vermengen. Gemüse sowie Zwiebel grobwürfelig schneiden und mit...
Hobby-Koch
Für die Sauerbraten-Marinade den Rotwein mit Essig und Wasser in einer Schüssel oder Bratentopf vermengen. Gemüse sowie Zwiebel grobwürfelig schneiden und mit...
Hobby-Koch
Weißwein mit Kristallzucker und Zitronenschale aufkochen. Gelatine auflösen und mit Zitronensaft zur Weinmischung rühren. Durch ein Sieb gießen und mit...
Eier-Koch
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:Mürbteig: Alle Ingredienzien außer Maizena (Maisstärke) und Mehl rasch glatt durchkneten. Darunter Mehl und Maizena...
Für die Emmentaler Käsestangen wird das Mehl in eine Schüssel gegeben und in der Mitte eine Mulde hineingedrückt.Germ hineinbröseln, Zucker und etwas lauwarme...
Hobby-Koch
Für den Sunrise Cocktail alle Zutaten außer Grenadine mit den Eiswürfeln in einem Shaker schütteln.In ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen.Die Grenadine...
Eier-Koch
Pampelmusen und Zitronen ausdrücken. Kumquats abspülen und in schmale Scheibchen schneiden (Orangen in Stücke).Den ausgepressten Saft abmessen. Mit Früchten...
Für die Orangenmarmelade 2 kg der Orangen mit Schale vierteln und über Nacht im lauwarmen Wasser einweichen.Am nächsten Tag ca. 10 Minuten in kräftigem...
Hobby-Koch
Fleisch mit dem Wildgewürz einreiben und mit dem kleingewürfelten Röstgemüse, Knobaluchzehen und den Kräutern inkl. Lorbeerblätter in einen Tiefkühlbeutel...
Den Tortenboden vorbereiten. Dafür die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier aufschlagen und einzeln, nach und nach einrühren,...
Hobby-Koch
Für Hühnerfilet mit Gemüse Karotte, Zucchini und breite Fisolen klein schneiden. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und mit Brathuhngewürz würzen.In...
Hobby-Koch