Rezept
Geschmortes Hendl mit Knoblauch und Oliven
>60 MIN
Hobby-Koch
Grapefruit-Gelee
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Pampelmusen und Zitronen ausdrücken. Kumquats abspülen und in schmale Scheibchen schneiden (Orangen in Stücke).
- Den ausgepressten Saft abmessen. Mit Früchten und Gelierzucker vermengen. Unter Rühren aufwallen lassen. Daraufhin 1 bis 2 min blubbernd machen.
- Zitronenmelisse abspülen, abtrocknen und in Streifchen schneiden, hinzufügen. Evtl. Abschäumen.
- Heiss in vorbereitete Gläser befüllen. Verschliessen.
