Adventstollen
Für den Adventstollen aus Hefe, der auf 35 °C erwärmten Milch und 200 g Kamutmehl einen Vorteig (Dampfl) machen. 30 Minuten gehen lassen.Mit den übrigen...
Hobby-Koch
Kuchen & Torten Gebacken für Feinschmecker Rezepte
149 Rezepte zu Kuchen & Torten Gebacken für Feinschmecker
Zwetschkenkuchen
Für den Zwetschkenkuchen Butter und Zucker schaumig rühren, die ganzen Eier unterrühren, ebenso den Eierlikör, Zimt, Vanillezucker und das mit Backpulver...
Hobby-Koch
Mistelbacher Hexentorte
Für die Gewürzmilch Milch mit Sternanis, Zimtstange, Nelken, Kardamom (im Mörser zerstoßen), Bourbon-Vanilleschoten ohne Mark, mit Kurkuma aufkochen und über...
Hobby-Koch
Rhabarberkuchen mit Kokos und Mohn
Für den Rhabarberkuchen mit Kokos und Mohn Rhabarber schälen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.In ca. 200 ml Wasser und etwas Zucker kurz dünsten,...
Hobby-Koch
Holunderkuchen mit Rotwein
Für den Holunderkuchen mit Rotwein die Butter mit den Eiern und Vollrohrzucker cremig rühren.Das Vollkornmehl mit Kakao, Zimt und Backpulver sieben,...
Hobby-Koch
Muffins mit Crème Caramel Baileys
Das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen.Das Muffinsblech mit Papierförmchen auslegen oder alternativ ausbuttern und mit Mehl ausstauben.Wie immer bei...
Eier-Koch
Französische Zitronentarte
Für die Französische Zitronentarte sieben Sie für den Mürbteig das Mehl und die Maisstärke durch ein Sieb in eine Schüssel. Vermengen Sie die Mehlmischung mit...
Hobby-Koch
Canelés Bordelais
Für die Canelés Bordelais erhitzen Sie bei niedriger Temperatur die Milch. Mit dem ausgekratzen Mark der Vanilleschote und der Butter vermischen Sie das Mehl...
Hobby-Koch
Amerikanischer Apple Pie
Für den amerikanischen Apple Pie zunächst den Teig zubereiten. Dafür Butter, Kokosfett, Mehl, Zucker und Salz krümelig verkneten. Wasser und Dotter...
Hobby-Koch
Mandarinen-Nuss-Torte
Für die Madarinen-Nuss-Torte die Mandarinen (mit Schale) gut unter heißem Wasser waschen. In einen Topf geben und etwas Wasser (ca. 300 ml) zugießen. Deckel...
Hobby-Koch