Samosa
Für Samosa zunächst Erdäpfeln in einem großen Kochtopf mit kochendm Wasser weichkochen. Abkühlen lassen und klein schneiden.Für die Minze-Joghurt-Sauce Minze,...
Eier-Koch
Für Samosa zunächst Erdäpfeln in einem großen Kochtopf mit kochendm Wasser weichkochen. Abkühlen lassen und klein schneiden.Für die Minze-Joghurt-Sauce Minze,...
Eier-Koch
Für die scharfen Quesadillas zunächst die großen Chilischoten 5-8 Minuten unter den Bratrost legen, bis die Haut schwarz wird. In einem Plastikbeutel...
Hobby-Koch
Für den Tandoori-Truthahn zunächst die Füllung vorbereiten.Der Truthahn kann optional über Nacht einmariniert werden. Dafür die folgenden Schritte am Vortag...
Hobby-Koch
Für die Spaghetti mit Garnelen und Knoblauch-Chili-Öl zunächst das Öl bereits mindestens einen Tag vor der Verwendung vorbereiten. Knoblauchzehen schälen und...
Hobby-Koch
Die Nudeln in kochendem Salzwasser garkochen und dann kalt abschrecken. Chinesische Nudeln haben teilweise eine sehr kurze Garzeit, weswegen es wichtig ist,...
Hobby-Koch
Für das Huhn aus dem Wok zuerst die Erdnusssauce zubereiten. Erdnussbutter, Fischsauce, Limettensaft und Crème fraîche miteinander verrühren.Den Ingwer...
Eier-Koch
Für die Garnelen mit Spaghetti in Tomaten-Koriander Sauce zunächst die Spaghetti nach Packungsangabe kochen. In der Zwischenzeit den Knoblauch und die...
Hobby-Koch
Für das Faschierte mit Tomaten und Koriander Zwiebel fein schneiden, die Tomate würfelig schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebel darin scharf...
Hobby-Koch
Für den Gemüsewrap mit Koriander Pesto Olivenöl und Butter in der Pfanne erhitzen. Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein würfeln und dann beides in der...
Hobby-Koch
1. Einen Tl Salz mit den Gewürzen im Mörser zerdrücken. Putenfleisch damit einreiben und ein wenig einwirken.Für die Putenkeule mit Koriander und Kürbis...
Hobby-Koch