Hühnereintopf Mexikanisch
Für den Hühnereintopf Mexikanisch je eine rote und eine grüne Chilischote entkernen und in schmale Streifen schneiden.Hühnerfleisch in Würfel...
Hobby-Koch
Für den Hühnereintopf Mexikanisch je eine rote und eine grüne Chilischote entkernen und in schmale Streifen schneiden.Hühnerfleisch in Würfel...
Hobby-Koch
Für das Kürbisragout mit Hendlspießen Karotte, Sellerie und die Hälfte der Kürbiswürfel dazugeben. Mit dem selbst gemachten Curry überstäuben, kurz...
Eier-Koch
Für den Dinkeleintopf den Dinkel eine Nacht lang in Wasser einweichen.Einen Tag später die Karotten in Stifte schneiden. Die Selleriestangen in Längsrichtung...
Hobby-Koch
Zunächst das Butterschmalz erhitzen. Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch darin goldbraun braten. Gewürze hinzugeben und unter Rühren kurz anschwitzen. Tomaten...
Hobby-Koch
Die Kichererbsen eine Nacht lang in etwa 1 1/2 Liter Wasser einweichen.Am darauffolgenden Tag im Einweichwasser aufwallen lassen und bei geschlossenem Deckel...
Die Fischstücke in wenig Fischfond pochieren, den Rest des Fonds für das Servieren erhitzen und gut abschmecken. Die Hechtnockerl aus der Hechtfarce so klein...
Profi-Koch
Für den Gemüseeintopf Zwiebel abziehen, waschen und klein schneiden. Das Schweinefleisch wachen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden und in heißem...
Hobby-Koch
Für die klare Suppe alle Gemüseschalen, ebenso die der Zwiebeln, in einem l Wasser zum Kochen bringen, circa zehn Min. auf kleiner Flamme sieden und Schalen...
Die Linsen in einen Kochtopf geben und mit 900ml Wasser auffüllen. Chilischoten von Stielansätzen und Kernen befreien und abspülen. Die Knoblauchzehen sowie...
Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen, die Zwiebeln und Oregano dazugeben, glasig weichdünsten. Spare Ribs (oder auch Hendl ), Wasser, klare Suppe, Hominy,...