Marinierter Wolfsbarsch mit Kartoffeln in Salzteig
Die Fischfilets sorgfältig entgräten. Zugeputzten Stangensellerie sowie Fenchel in kleine Würfel hacken. Mit Limonensaft, Meersalz und Honig vermischen. Die...
Hobby-Koch
Knoblauch Kartoffel Rezepte
718 Rezepte zu Knoblauch Kartoffel
Mangold mit Kartoffeln
Die Kartoffeln kochen, schälen und warm stellen. Den Mangold sorgfältig waschen, abtropfen lassen und die Stiele entfernen. Die Blätter in kochendem...
Eier-Koch
Kartoffelcreme mit schwarzen Oliven
Kartoffeln waschen und mit Schale weichkochen. Ausdampfen lassen, schälen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Ganz auskühlen lassen. Knoblauch schälen und...
Eier-Koch
Französische Bouillabaisse mit Rouille & Weißbrot
Fische filetieren und aus der Karkasse einen Fischfond kochen. Fond abseihen. Im Fischfond Kartoffeln und das Gemüse weich kochen. Tomaten im Dampfgarer oder...
Hobby-Koch
Fleischknödel
Kartoffelteig vorbereiten: Kartoffeln schälen, vierteln und dämpfen. Die Kartoffeln auf ein bemehltes Nudelbrett pressen, Butter in Flocken darauf verteilen...
Hobby-Koch
Gebratene Lammschulter auf Erdäpfel-Tomaten-Bett
Für die Marinade den Knoblauch fein schneiden oder hacken und in einer kleinen Schüssel mit Salz, Pfeffer sowie einigen Esslöffeln Olivenöl vermengen.Die...
Hobby-Koch
Schopfsteak mit Patissons und Heurigen
Schopffleisch zu 8 Stück Steaks portionieren.Salzen, pfeffern, auf einer Seite mehlieren und mit der mehlierten Seite in Öl scharf anbraten.Aus der Pfanne...
Hobby-Koch
Hühnergulasch mit buntem Paprika
Für das Hühnergulasch mit buntem Paprika Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Hühnerteile salzen und am Herd in einer Pfanne mit etwas heißem Olivenöl...
Hobby-Koch
Alpenlachs-Butterschnitzel mit Erbsencreme und knusprigen Erdäpfelscheiben
Für das Alpenlachs-Butterschnitzel mit Erbsencreme und knusprigen Erdäpfelscheiben die Schalotten schälen, Lachsfilet enthäuten, beides fein hacken. Fisch...
Hobby-Koch
Faschierte Rinderlaibchen aus dem Dampfgarer
Für die gedämpften faschierten Rinderlaibchen die Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Kräuter waschen und fein hacken.Das Faschierte mit den...
Hobby-Koch