
Schwammerl in Oberssoße
Für die Schwammerl in Oberssoße die Schwammerl putzen, nach Möglichkeit nicht waschen.Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden.Den Speck in...
Eier-Koch
Für die Schwammerl in Oberssoße die Schwammerl putzen, nach Möglichkeit nicht waschen.Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden.Den Speck in...
Eier-Koch
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Stangenspargel abspülen und im unteren Drittel von der Schale befreien, in Salzwasser mit 10 g Butter und Zucker in 10...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Den Porree reinigen, der Länge nach aufschneiden und ausführlich abspülen. Die weissen und die hellgrünen Teile in...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Die Spaghetti in ausreichend Salzwasser al dente machen.In der Zwischenzeit die Butter in einer breiten Bratpfanne...
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....
Eier-Koch
Für das Paradeiser-Kürbisgulasch in einem Topf mit Olivenöl die Zwiebel goldbraun rösten. Paradeisermark beifügen und ebenfalls kurz durchrösten -...
Eier-Koch
Für die Schinken-Spargel-Nudeln die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen und abseihen (etwas vom Nudelwasser auffangen).In der Zwischenzeit die...
Eier-Koch
Für die Schnelle Kräutersauce Zwiebel schälen und fein würfelig schneiden. Kräuter waschen, abtrocknen und fein hacken. Zwiebelwürfel mit Essig, Wasser und...
Hobby-Koch
Für das Schinkennudel-Omelett die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Schinken in Würfel schneiden. Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver...
Profi-Koch
Für Lachs-Spaghetti Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. In Butter anschwitzen.Erbsen hinzugeben, mit Pfeffer würzen mit Suppe aufgießen. Ca. 15...
Hobby-Koch