Fischfilet in der Folie
Für das Fischfilet in der Folie zunächst die Erdäpfel mit der Schale weichkochen, Schale entfernen und die Erdäpfel würfeln.Zwiebel schälen und in Spalten...
Hobby-Koch
Für das Fischfilet in der Folie zunächst die Erdäpfel mit der Schale weichkochen, Schale entfernen und die Erdäpfel würfeln.Zwiebel schälen und in Spalten...
Hobby-Koch
(*) am besten Rosmarin, Petersilie, Basilikum und Thymian oder Kerbel Für das Püree geschälte Erdäpfeln in Salzwasser gar machen, ausdämpfen und pressen oder...
Erdäpfeln grob würfelig schneiden, machen, gut ausdämpfen und durch die Kartoffelpresse drücken. Schalotten schälen, fein würfelig schneiden, in Butter glasig...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Nudeln in kochend heissem Salzwasser al dente zubereiten. Gorgonzolakäse würfeln, unter Rühren in Schlagobers...
Für die gekochten Selchripperl die Selchripperl in einem größeren, mit Wasser gefüllten Topf mit Gemüse und dem Suppenwürfel weich kochen.Die Ripperl aus der...
Eier-Koch
Für die Schweinsfischerl in Rahmsauce zunächst das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben und ungefähr eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach...
Hobby-Koch
Für den faschierten Braten mit Paprikastückchen Semmel ausdrücken. Zwiebel hellgelb rösten, mit dem Faschierten, Ei, Paprika und den Gewürzen vermengen.Pikant...
Hobby-Koch
Zunächst die Paprika vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten ebenfalls klein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen...
Eier-Koch
Für die Broccoli-Apfel-Tarte Mehl auf die Arbeitsfläche geben. Eine Mulde eindrücken und 125 g Butter, Salz, 1 Ei und das Wasser hineingeben. Zu einem Teig...
Hobby-Koch
Für die Kalbsleber in Rotweinsauce zunächt die Leberscheiben in in Mehl wenden. Butterschmalz erhitzen, Leber darin anbraten, herausnehmen, mit Salz und...
Hobby-Koch