Kerbel Duensten Rezepte

74 Rezepte zu Kerbel Duensten

Maibockschnitzel mit Spargel und Rhabarber

Spargel großzügig schälen, holzige Teile entfernen und in Salzwasser bei sanfter Hitze bissfest kochen. Spargel herausheben und eventuell in Eiswasser...

Hobby-Koch

(75 Bewertungen) Zugriffe: 19349

Buchweizen-Roulade mit jungen Frühlingskräutern

Die Buchweizen-Roulade mit jungen Frühlingskräutern Milch, Buchweizenmehl, Eier, Salz und Muskatnuss zu einem flüssigen Teig verrühren und die klein...

Hobby-Koch

(123 Bewertungen) Zugriffe: 22261

Tortellini Lachstopf

Spargel waschen, gründlich schälen und die unteren Enden abschneiden. Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Zwiebel schälen, der Länge nach halbieren...

Hobby-Koch

(91 Bewertungen) Zugriffe: 13877

Kalbsfilet und Kalbsbruströllchen

Zuerst die Kalbsbrust würzen, auf beiden Seiten in Fett scharf anbraten, aus der Bratpfanne nehmen und gemeinsam mit etwas Kalbsfond vakuumieren, also im...

Profi-Koch

(56 Bewertungen) Zugriffe: 12750

Spargelsuppe mit Prosciutto

Für die Spargelsuppe mit Prosciutto Wasser, Salz, Zucker und Butter aufkochen. Spargel darin bissfest kochen. Spargel herausheben und mit kaltem Wasser...

Eier-Koch

(73 Bewertungen) Zugriffe: 13431
User-Rezept

Spinatsuppe mit Ei

Die Eier hart kochen. Den Spinat auslesen, unter fließendem Wasser abschwemmen und abtropfen lassen. In kochend heißem Salzwasser 3 Minuten blanchieren....

Eier-Koch

(15 Bewertungen) Zugriffe: 4156

Savarin von Waldpilzen

Pilze in heißem Olivenöl anbraten, würzen, Schalotten und Lauch zufügen, kurz anschwitzen, mit den Weinen ablöschen. Die Flüssigkeit vollkommen einkochen...

Profi-Koch

(16 Bewertungen) Zugriffe: 3148

Steinbutt gebraten auf rotem Zwiebelconfit

Den Steinbutt mit Salz und Pfeffer würzen und kurz in Mehl wenden. Den Fisch in erhitztem Öl auf beiden Seiten goldgelb braten und ca. 4 – 5 Minuten bei 200...

Hobby-Koch

(22 Bewertungen) Zugriffe: 3397

Hendlsulz

Das ausgenommene und gut geputzte Hendl mit Zwiebel und Lorbeerblatt in Geflügelfond oder Hühnersuppe etwa 45 Minuten leicht wallend kochen und in der...

Profi-Koch

(28 Bewertungen) Zugriffe: 6831