User-Rezept
Spargelstangen am unteren Drittel gleichmässig von der Schale befreien, in Salzwasser 3 Min. blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken und gut abrinnen.Für...
User-Rezept
Für die Palatschinken Mehl sieben, nach und nach Milch und Eier dazugeben, leicht mit Salz würzen und zu einem nicht zu flüssigen Teig durchrühren.So viel...
Eier-Koch
User-Rezept
Aus dem Blätterteig vier rechteckige Pastetchen von 9x7 cm backen. In 3/4 Höhe horizontal durchschneiden. Porree in schmale Streifen schneiden und mit den...
Eier-Koch
User-Rezept
Fischfarce:Das gut vorgekühlte Zanderfleisch in Stückchen schneiden, mit Salz würzen und in einer Küchenmaschine fein zerkleinern. nach und nach Schlagobers...
omami
Für die gebackenen Eier im Fleischmantel werden zuerst die Eier hart gekocht, abgeschreckt und geschält. Das Fleisch vermischt man mit den fein geschnittenen...
Hobby-Koch
Zunächst den Spargel schälen, holzige Teile entfernen. In der Zwischenzeit in einem passenden Topf Wasser erhitzen. Spargelstangen hineingeben und in nicht...
Hobby-Koch
User-Rezept
Crêpes: Salz, Milch, Mehl durchrühren, Eier zum Schluss untermengen. In einer mit Butterschmalz ausgepinselten heissen Bratpfanne 4 schmale Crêpes fertig...
Pyjamaschnecke
Für den Erdäpfel-Vogerlsalat die Bauchspeckscheiben in einer Pfanne knusprig anbraten und auf einer Küchenrolle abrtopfen.Im ausgelassenem Fett nun die in...
Eier-Koch
User-Rezept
in das Mehl eine Ausbuchtung drücken. Die zerbröselte Germ darin mit 1 Tl Zucker und mit ein klein bisschen Milch und Mehl zum Dampfl rühren. 15 Min. gehen....
Eier-Koch
User-Rezept
Den gut gekühlten Blätterteig auswellen. 4 Kreise und insgesamt 12 Ringe ausstechen. Die Kreise mit einer Gabel einstechen und mit der Einstichseite nach...
