Mürbteigkekse mit Kürbiskernschaum
Für die Mürbteigkekse Mürbteig wie im Grundrezept angegeben zubereiten.Das Backrohr auf 150° C Heißluft vorheizen.Eiklar mit 1/3 des Zuckers und einer Prise...
Hobby-Koch
Kekse & Konfekt Gebacken Österreich Rezepte
375 Rezepte zu Kekse & Konfekt Gebacken Österreich
Mandelmürbteigkekse
Mürbteig wie im Grundrezept zubereiten. Das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Runde Kekse ausstechen, in die Hälfte der Scheiben ein großes Loch...
Hobby-Koch
Punschhalbmonde
Für die Punschhalbmonde Mürbteig wie im Grundrezept beschrieben herstellen.Das Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen.Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten...
Hobby-Koch
Windringerl
Die Hälfte des Staubzuckers mit dem Eiklar sehr steif schlagen. Die Masse ist steif genug, wenn sie den Topf umdrehen können, ohne dass die Masse...
Eier-Koch
Schneebällchen
Für die Schneebällchen den Mürbteig wie im Grundrezept beschrieben herstellen. Das Backrohr auf 150 ºC Heißluft vorheizen. Die Eiklar mit einer Prise Salz...
Hobby-Koch
Rumschnitten
Für die Rumschnitten das Backrohr auf 180 ºC Heißluft vorheizen. Eier trennen. Eidotter, Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Eiklar mit...
Eier-Koch
Sacherwürfel à la Sacher
Für die Sacherwürfel oder Sacherschnitten den Teig wie bei der Sachertorte beschrieben zubereiten. Backrohr auf 200 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech gut...
Profi-Koch
Vanillekipferl à la Sacher
Mehl mit Staubzucker, geriebenen Walnüssen und einer Prise Salz vermischen und auf ein Backbrett häufen. In die Mitte eine Mulde drücken und Eidotter...
Eier-Koch
Kokosbusserl
Für die Kokosbusserln ein Wasserbad aufsetzen. In einem Topf den Kristallzucker mit dem Eiweiß, den Kokosraspeln und dem Abrieb der Zitronenschale...
Hobby-Koch
Linzer Bäckerei
Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben und abschließend das Mehl einmengen. Masse in einen...
Eier-Koch