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Jug Jug
Beachten: muss am Vortag vorbereitet werden!Um das Fleisch zu entsalzen, es über Nacht in kaltern Wasser einweichen. Die Kichererbsen ebenfalls in kaltem...
Karibisch Fleisch Rezepte
80 Rezepte zu Karibisch Fleisch
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Ingwer-Schweinefleisch mit Limetten-Kren-Sauce
Für die Sauce: alle Ingredienzien in einer säurebeständigen Backschüssel mischen. In einem festverschlossenen Glas eine Nacht lang in den Kühlschrank stellen,...
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Buccaneer-Hahnchen
Die Hähnchenviertel kühl abbrausen, mit Küchenrolle abtrocknen und zur Seite stellen.Die Limetten halbieren und den Saft in eine große Backschüssel...
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Schweine-Curry aus der Karibik
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Beachten: am Vortag beginnenDie weissen Bohnen eine Nacht lang in kaltes Wasser einlegen.Einen Tag später das...
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Picadillo - Hackfleischpfanne mit Paradeiser und Oliven
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack: 1. Die Zwiebel sowie die Knoblauchzehen abschälen und klein hacken. Die Chilischote abspülen, reinigen, die Kerne und...
Eier-Koch
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Schweinekoteletts auf Jamaika-Art
Liter. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebeln einfüllen und in 10 Min. weich rösten. Knoblauch, Ingwer, Chillies, Thymian und Neugewürz zufügen und...
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Colombo D'agneau - Kreolisches Lammcurry
1. Das Fleisch würfelig schneiden. In einem breiten Kochtopf in heissem Öl 10 min anbraten. Den Knoblauch enthäuten und darüberpressen. Mit Salz und Pfeffer...
User-Rezept
Gegrillte Hühnerbrust in Kubanischer Mojo, Kochbananen u ...
1. Marinieren Salz, Chili, Knoblauch und Kreuzkümmel in einem Mörser fein pastös zermörsern. Mörserinhalt in eine hitzebeständige Backschüssel umfüllen und...
Pikanter Mini-Patisson-Salat mit Henderlbrust
Für den pikanten Mini-Patisson-Salat mit Henderlbrust die Hühnerbrüste (mit Haut) würzen und scharf anbraten.Zugedeckt ca. 10 Minuten behutsam gar ziehen...
Hobby-Koch
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Hendl mit Langkornreis
Für das Hendl mit Langkornreis den rohen, gehackten Schinkenspeck mit der kleingeschnittenen Wurst in einer Bratpfanne auslassen und Zwiebel, zerdrückten...
Hobby-Koch