Italienische Minestrone
Das Gemüse putzen und klein schneiden. In einem großen Kochtopf Öl erhitzen. Das Gemüse darin dämpfen, würzen und mit dem Wasser aufgießen. Bissfest...
Eier-Koch
Das Gemüse putzen und klein schneiden. In einem großen Kochtopf Öl erhitzen. Das Gemüse darin dämpfen, würzen und mit dem Wasser aufgießen. Bissfest...
Eier-Koch
Die Zwiebel in schmale Ringe schneiden und in einer Bratpfanne mit Butter hellbraun anrösten. Das Semmeln in Würfel schneiden und ebenfalls in einer...
Schalotten und Erdäpfeln abschälen und würfelig schneiden. Butter in einem weiten Kochtopf zerrinnen lassen und die Schalottenwürfel darin glasig anschwitzen...
Eier-Koch
Für die Kohlsuppe den Langkornreis in Öl anrösten und mit Suppe aufgießen. 10 Min. kochen.Den Kohl waschen und in zarte Streifen schneiden. Einen halben Bund...
Hobby-Koch
Für die Zwiebelsuppe mit Knäckebrot die Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und in heißer Butter leicht anbraten. Mit Suppe und Weißwein löschen, zirka 10...
Hobby-Koch
Für die Kürbissuppe mit Avocado den Kürbis schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.Das Fett in einem Kochtopf erhitzen...
Hobby-Koch
Für die Käsesuppe 50 g Fett schmelzen lassen. Mehl unterrühren und mit Suppe unter ständigem Rühren nach und nach aufgießen.Schmelzkäse mit Gabel zerdrücken...
Eier-Koch
Für die Käsesuppe die Schalotten schälen und kleinschneiden, Knoblauchzehe schälen und hacken. Butter in einem Topf schmelzen und Schalotten sowie Knoblauch...
Hobby-Koch
Für die Käsesuppe Käse, Milch und Schlagobers in einen Topf geben und erhitzen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und unter ständigem Rühren aufkochen...
Eier-Koch
Für die Käsesuppe mit Emmentaler Butter und Mehl rösten, Schmelzkäse einrühren und mit Wasser aufgießen. Emmentaler reiben und einrühren.Salzen, Pfeffern und...
Hobby-Koch