User-Rezept
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Das Backrohr auf 160 °C vorwärmen. Das Fleisch leicht mit Salz würzen, den Knoblauch glatt drücken. Das Olivenöl in...
User-Rezept
Auf zwei Bögen Pergamtenpapier die Speckscheiben zu 2 Rechtecken ausbreiten.Mit den Mandelkerne überstreuen und auf jedes Rechteck ein mit Pfeffer und Salz...
Für das Risotto verde die Zwiebel fein schneiden. Die Paprikaschoten entstielen, entkernen und ebenfalls fein schneiden. In einem Topf das Olivenöl...
Eier-Koch
User-Rezept
Den Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad /Gasherd: Stufe 3) vorwärmen.Kalbsrücken mit Pfeffer und Salz würzen. Das Fleisch in heissem Olivenöl von beiden...
Eier-Koch
Nusskipferl
Für Schweinefilet in Weißweinsauce das Filet parieren und in Würfeln schneiden. Die Schalotten schälen und fein würfeln.Das Fleisch mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
ewaldi
Für Steak mit Scampi zunächst Scampi auftauen, mit dem Rinderfilet abwaschen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.Beides mit Salz, Pfeffer, Aromat und...
Hobby-Koch
User-Rezept
1 l Weißwein mit Pfefferkörnern, Lorbeergewürz, Nelken und Thymian zum Kochen bringen. Das Fleisch hineingeben und darin 1 Stunde leicht köcheln lassen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Das Gemüse spülen, säubern und in zwei bis drei Zentimeter große Würfel schneiden. Die Kalbsbeinscheiben würzen, leicht mit Mehl bestäuben, goldbraun anbraten...
User-Rezept
Backrohr mit einer feuerfesten Form darin auf 120 Grad vorwärmen.Steaks trocken reiben und den Fettrand ein paarmal einkerben, damit sich das Steak bei dem...
Für die Saltimbocca-Spieße die Kalbsschnitzel auf eine Arbeitsfläche legen und mit Klarsichtfolie bedecken. Zart klopfen. Die Schnitzel mit Schinkenblättern...
Eier-Koch
