Italien Rindfleisch Mediterran Rezepte

177 Rezepte zu Italien Rindfleisch Mediterran

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Filet-Gulasch mit Nudeln

1. Karotten und Sellerie abschälen und Porree reinigen und das Ganze in in etwa 5 cm lange, schmale Streifchen schneiden. Knoblauch und Zwiebeln in schmale...

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Thunfischsosse für vitello tonnato

Sardellen, Zwiebel, Kapern und Chili in ein hohes Gefäß Form. Abgegossenen Thunfisch dazu bröseln. Kalbsfond, Balsamessig und Saft einer Zitrone hinzufügen...

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Carpaccio auf Tapenade-Toast

1. Rindsfilet fest in Frischhaltefolie einrollen. Nochmals in Aluminiumfolie drehen und für 4 bis 5 Stunden in das Gefriergerät legen.2. Vom Weissbrot in...

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Carpaccio mit Parmesan

1. Rindsfilet in Klarsicht- und Aluminiumfolie fest einrollen und für 4 bis 5 Std. Ins Gefriergerät legen.2. Schalotten in zarte Streifen schneiden, Knoblauch...

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Involtini Mit Basilikum

Die Schalotten und Knoblauch in einer Bratpfanne mit Butter anschwitzen, Basilikum dazugeben und mit Pfeffer und Salz würzen. Den Kalbsrücken in 6 schmale...

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Ossobuco

Die Haxenscheiben aussen von Fett, Haut und Sehnen befreien, mit Pfeffer würzen, mit Salz würzen und in Mehl auf die andere Seite drehen. Überschüssiges Mehl...

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