
Fisch Saltimbocca
Für das Fisch Saltimbocca die Fischfilets säubern, salzen und pfeffern. Danach die halben Filets mit je einer Schinkenscheibe (z.B. Prosciutto o.ä) und...
Eier-Koch
Für das Fisch Saltimbocca die Fischfilets säubern, salzen und pfeffern. Danach die halben Filets mit je einer Schinkenscheibe (z.B. Prosciutto o.ä) und...
Eier-Koch
Für die Pasta à la Caipirinha den Knoblauch grob hacken, Zucchini mit Schale raspeln. In Olivenöl erst Knoblauch rösten, danach Zucchini dazu, mit einem...
Eier-Koch
Für die Pasta Asciutta das Wasser für die Nudeln aufstellen und salzen. Die Spaghetti ins kochende Wasser geben. Tomaten blanchieren (wenn nicht aus der...
Eier-Koch
Für die Frittata mit Oliven und Cocktailtomaten die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen, den Parmesan unterrühren. Die Tomaten waschen und...
Eier-Koch
Für die Pasta Siziliana zuerst die Zwiebel schälen, würfeln und im Olivenöl anbraten.Die Pasta Ihrer Wahl zustellen nach Packungsangabe bissfest kochen.Den...
Hobby-Koch
Für die Spaghetti mit Knoblauch-Petersilien-Pesto die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest kochen. Danach in ein Sieb gießen,...
Eier-Koch
Zunächst Bärlauch (einige Blätter für Dekoration beiseite legen) und Pfefferoni waschen, putzen und fein schneiden. Die getrockneten Paradeiser in größere...
Eier-Koch
Für den Teig der Champignon-Pizza Germ und Zucker im warmen Wasser auflösen und mit den anderen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt an einem...
Hobby-Koch
Für die Pizza mit Prosciutto und Rucola als erstes den Backofen auf mind. 230 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.Evt. mit einem Pizzastein, wenn vorhanden. Den...
Eier-Koch
Für die Nudeln mit Gorgonzolasauce die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.Für die Sauce das Obers erhitzen, den Gorgonzola darin schmelzen lassen, mit Salz,...
Eier-Koch