Klassische Lasagne
Zuerst die Sauce zubereiten. Dazu das Faschierte in einer Pfanne scharf anbraten und Zwiebel mitrösten. Tomaten und Tomatenmark beigeben, Rotwein dazugießen,...
Eier-Koch
Italien Hauptspeise Pasta Rezepte
296 Rezepte zu Italien Hauptspeise Pasta
Lachsnudeln
Für die Lachsnudeln den Lachs klein würfeln. Nudeln bissfest kochen. Zwiebel glasig anbraten, dann die Lachswürfel dazugeben und kurz mitanrösten. Die...
Eier-Koch
Gnocchi mit mediterranem Gemüse
Für die Gnocchi mit mediterranem Gemüse die Gnocchi mit dem Dolcelatte, dem Brunch und der Milch in eine ungelochte Garschale geben und bei 100 °C 10 Minuten...
Eier-Koch
Ravioli mit Parmaschinken-Ricotta-Füllung und Tomatensauce
Zunächst die Füllung zubereiten. Für die 1. Farce Parmaschinken klein schneiden und mit 2 EL Ricotta und 2 EL Parmesan vermengen. Basilikum fein schneiden...
Hobby-Koch
Penne all Arrabbiata (Italien)
Für die Penne all Arrabbiata zunächst den Speck und die Zwiebel würfeln und Chili und Knoblauch fein hacken. Danach Speck im Topf auslassen. Zwiebel,...
Eier-Koch
Lasagne speciale
Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden,in einem grösseren Topf mit Olivenöl auf mittlerer Temperatur goldbraun rösten, anschliessend das Rinderfaschierte...
Hobby-Koch
Spaghetti Carbonara
Speck in kleine Würfel schneiden. Die Spaghetti laut Packungsanleitung al dente kochen. In der Zwischenzeit im Olivenöl den Speck zart anbraten und etwas...
Eier-Koch
Gnocchi in Pestogemüse
Für die Gnocchi in Pestogemüse die Gnocchi nach Packungsanweisung in gut gesalzenem Wasser gar kochen, abgießen und abtropfen lassen. Drei bis vier EL des...
Eier-Koch
Cannelloni mit Landfrischkäse
Für die Cannelloni mit Landfrischkäse Emmentaler und Bergkäse reiben. Landfrischkäse, Eier, 3 EL vom geriebenen Emmentaler, 2 EL vom geriebenen Bergkäse,...
Eier-Koch
Spaghetti Bolognese
Zunächst das Faschierte in Olivenöl anbraten, ab und zu umrühren und anschließend salzen. Die Karotten putzen und fein würfeln. Zwiebeln schälen und in...
Hobby-Koch