
Topfen-Holler-Gugelhupf
Für den Topfen-Holler-Gugelhupf zuerst den Topfen in einem mit einem feuchten Mulltuch ausgelegten Sieb ca. 5 Stunden abtropfen lassen. Es soll keine Molke...
Eier-Koch
Für den Topfen-Holler-Gugelhupf zuerst den Topfen in einem mit einem feuchten Mulltuch ausgelegten Sieb ca. 5 Stunden abtropfen lassen. Es soll keine Molke...
Eier-Koch
Für die Holler-Kirschmuffins zunächst den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Eier trennen und mit Eiklar und einer Prise Salz aufschlagen. Zucker und...
Hobby-Koch
Für die Zubereitung vom Gugl-Lunder (Holler-Guglhupf) zuerst die Form fetten und mit Mehl stauben - in der Zwischenzeit in den Kühlschrank stellen, denn dann...
Eier-Koch
Für den Hollerbeeren-Sirup Hollerbeeren waschen und von den Stielen streifen. Hollerbeeren mit Wasser in einem großen Topf ca. 10 Min. kochen lassen.Topf...
Hobby-Koch
Für den Hollerbeersaft die Holunderbeeren mit einer Gabel abrebeln, waschen und in einem ungelochten Garbehälter verteilen.Die Schale der Zitrone und der...
Eier-Koch
Für den Holundersaft die Zitronen und Orangen in feine Scheiben schneiden. Die Holunderblüten mit den restlichen Zutaten in einen großen Topf geben.Alles gut...
Eier-Koch
Alle Zutaten in ein großes Gefäß geben. Zwei Tage stehen lassen. Dabei öfters umrühren, damit sich der Zucker auflöst. Den fertigen Saft durch ein Stofftuch...
Eier-Koch
Die Holunderblütendolden nach Bedarf reinigen. Die Zitronen in Scheiben schneiden. Ascorbinsäure in heißem Wasser auflösen. Den Zucker in abgekochtem Wasser...
Hobby-Koch
Für den Hollerblütensirup den Zucker und die Zitronensäure in 4 Liter Wasser aufkochen. Die restlichen 4 Liter kaltes Wasser dazugeben und auskühlen...
Eier-Koch
Die Holunderbeeren von den Stielen abstreifen und waschen. Wasser und Beeren in eine große Schüssel geben und zerstampfen. Im Wasserbad erhitzen, bis sich...
Hobby-Koch