
Nudelroulade mit Räucherfisch
Das Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Salz, Eidotter, Ei und Olivenöl hinzfügen und zu einem glatten Teig durchkneten. Von...
Das Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Salz, Eidotter, Ei und Olivenöl hinzfügen und zu einem glatten Teig durchkneten. Von...
Gemüse (Rüebli, Porree, Sellerie) in feine Streifchen geschnitten, Schalotte in feine Streifchen geschnitten, Gemüse in der Butter 2 Min. farblos...
Ein köstliches Erdbeerrezept!Fein gehackte Zwiebel mit Öl andünsten. Lorbeergewürz, Sauerkraut, Gewürznelken und zerdrückte Wacholderbeeren beigeben....
Für die Blinis: Mehl mit Buchweizenmehl, Zucker, der Germ und einer kräftigen Prise Salz vermengen. Milch und Eier hinzfügen und zu einem glatten Teig...
Für den Reissalat mit Thunfisch den Reis kochen.Den Thunfisch und den Mais abtropfen lassen. Paprika in Würfel, die Frühlingszwiebel in feine Ringe...
Eier-Koch
Das Ei gemeinsam mit den Sesamkörnern und Gewürzen schlagen. Etwas Öl in eine Bratpfanne geben und gut gleichmäßig verteilen. Die Eimischung darauf gießen.Bei...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Spaghetti 15 Min. in blubbernd kochend heissem gesalzenem Wasser gar werden. In ein Sieb geben, überbrausen und...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!1. Fischfilet leicht mit Salz würzen und in einen Drahtsiebeinsatz legen. Den Fischfond mit Essig, 2...
Erdapfel garkochen, abrinnen.Herd auf max. Hitze schalten. Fisch s+p. Erdäpfeln mit den übrigen Ingredienzien vermengen, auf ein tiefes Blech Form. Fisch...
Topfen mit Sauerrahm gut vermischen. Zwiebel kleinwürfelig schneiden, die Radieschen reiben und durch ein Tuch drücken/ abtropfen lassen. Zwiebel und...
Eier-Koch