walnuss
Für die Zwetschken-Mohn-Knödel Topfen, Ei und Mehl vermengen. Das Öl zugeben und verkneten, bis sich der Teig gut vom Schüsselrand löst.Teig etwas rasten...
Hobby-Koch
walnuss
Vom Brokkoli und vom Karfiol die Röschen abschneiden, waschen und solange dämpfen, bis sie noch knackig sind. In der Zwischenzeit die Eier kochen, dann klein...
Hobby-Koch
ClaudiasGenusswerkst
Zunächst die Rosinen in Rum einige Stunden marinieren. Das Backrohr auf ca. 200 °C vorheizen. Milch mit Dottern, 2 EL Vanillezucker und Mehl glatt...
Hobby-Koch
walnuss
Für das Spargel-Puten-Gröstl die Erdäpfel kochen und schälen oder Erdäpfel vom Vortag nehmen. Den Grünspargel waschen und putzen.Das Putenfleisch von Sehnen...
Hobby-Koch
MJP
Für einen Strammen Max das Vollkornweckerl in 2 Hälften schneiden, mit etwas Butter bestreichen und Zwiebelringe darauflegen.Im vorgeheizten Backrohr ca. 8...
Eier-Koch
ClaudiasGenusswerkst
Für den grünen Spargel mit Babykräuterseitlingen à la Crème auf Tagliatelle die Zwiebel fein würfeln. Den grünen Spargel im unteren Drittel schälen, evt....
Hobby-Koch
ClaudiasGenusswerkst
Für die Rahm-Eiernockerl aus dem Mehl, 2 Eiern, Salz, Rahm und Wasser einen Nockerlteig zubereiten. Nur soviel Wasser zugeben, dass ein glatter, nicht zu...
Eier-Koch
MJP
Für die delikate Hühnerleber Leber in nussgroße Stücke schneiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse mit einem runden Ausstecher ausstechen, in 1cm dicke Scheiben...
Hobby-Koch
Thekla
Für die Grießknödel Milch mit Zimt und Gewürznelken aufkochen, die Gewürze ziehen lassen und dann entfernen. Butter, Vanillezucker, Zucker und Salz zufügen,...
Hobby-Koch
michi2212
Für das Putenreisfleisch das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden. In einem Topf Öl erhitzen und die Zwiebeln...
Eier-Koch
