Zander im Strudelteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brokkoli-Karfiol-Schinken-Teller
Zubereitung
- Vom Brokkoli und vom Karfiol die Röschen abschneiden, waschen und solange dämpfen, bis sie noch knackig sind.
- In der Zwischenzeit die Eier kochen, dann klein schneiden, ebenso den Schinken. Sesam in einer Pfanne ohne Fett solange rösten, bis die Samen springen.
- Das knackige Gemüse in der Margarine oder Butter schwenken, salzen und pfeffern und dann auf Tellern anrichten.
- Mit Eiern, Schinken und Sesam bestreuen.
Tipp
Mit beliebigen Kräutern kann man dem Brokkoli-Karfiol-Schinken-Teller noch eine zusätzliche Note geben.
sehr köstlich
Kann man auch mit der 3-Rosenmischung(Karfiol. Broccoli, Romanesco ) machen, da bringt man auch 1 Portion fertig.
lecker
Sehr gut!
Schmeckt toll!