Asiatischer Eierreis
Für den asiatischen Eierreis zunächst den Reis nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit die Eier mit Sesamöl verquirlen. In einem Wok das Öl hoch...
Hobby-Koch
Hauptspeise Gesunde Küche Rezepte
1595 Rezepte zu Hauptspeise Gesunde Küche
Hühnchenbrustfilet mit Cranberries
Die küchenfertigen Hühnchenbrustfilets unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und...
Hobby-Koch
Cranberry-Wildreis mit Zander
Für den Cranberry-Wildreis mit Zander die Langkorn-Wildreismischung in kochendes Salzwasser geben und bissfest garen. In der Zwischenzeit die küchenfertigen...
Hobby-Koch
Zander mit angetrockneter Tomate & Schafskäse, dazu Gemüsebulgur
Für den Zander den Fisch filetieren, in Stücke schneiden, salzen, in Maizena wenden und kurz scharf anbraten.Für die angetrockneten Tomaten & Schafskäse...
Hobby-Koch
Flusskrebsgröstel mit Wasabi & Kernölrahm mit pochiertem Wachtelei
Für das Flusskrebsgröstl die Kartoffeln kochen und wenn sie gekocht sind, schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein schneiden, anrösten bis sie...
Hobby-Koch
Kartoffel-Spargel-Strudel
Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In Rapsöl kurz anbraten. Spargel schälen, in kleine Stücke schneiden und in...
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Spargellasagne
Spargel schälen, in das Salzwasser 1 TL Butter geben und bissfest kochen.Aus Butter, Mehl und Milch eine Bechamelsauce herstellen und mit Salz, Pfeffer,...
Hobby-Koch
Hühnerspieße mit Zitrone
Für die Hühnerspieße mit Zitrone die Spieße in Wasser einweichen, damit man nach dem Kochen das Fleisch besser runter bekommt.Ca. 1/8 l Öl in eine Schüssel...
Hobby-Koch
Tomaten gefüllt mit Chavroux
Von den Tomaten das obere Drittel (mit dem Strunk) abschneiden und zur Seite legen. Die Tomaten aushöhlen und einen Augenblick umgedreht ruthen lassen, damit...
Eier-Koch
Chinakohl-Namul
Für den Chinakohl-Namul Chinakohl blanchieren (kurz überbrühen) und kalt abschrecken. Mit den restlichen Zutaten vermengen und gut durchmischen. In kleine...
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