Marinierter Lachs an Senfsauce
Als Hauptgericht beziehungsweise Entrée: Marinierter Lachs an einer raffinierten Senfsauce, mit einem feinen Blattsalat garniert.Vorbereiten: 24 Stunden im...
Als Hauptgericht beziehungsweise Entrée: Marinierter Lachs an einer raffinierten Senfsauce, mit einem feinen Blattsalat garniert.Vorbereiten: 24 Stunden im...
Die Kohlblätter kurz blanchieren, den Strunk ausschneiden und gut abtropfen lassen. Das Fischfilet klein schneiden und mit sämtlichen Zutaten – außer den...
Hobby-Koch
Für den Thailändischer Chili-Gurken-Salat die Gurke schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel häuten und fein würfeln. Chilis entkernen und hacken. Gemeinsam...
Hobby-Koch
Für das Salade Niçoise Rezept zunächst Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen, auskühlen lassen und in Würfel schneiden.Inzwischen die Eier hart kochen,...
Hobby-Koch
Für Kalbsschnitzerl in Weinsauce Kalbsschnitzel, salzen, pfeffern, in Butter auf beiden Seiten bei starker Hitze anbraten. Aus der Pfanne nehmen und im...
Hobby-Koch
Den Stockfisch 24 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dabei das Wasser ein paarmal erneuern. Den Fisch in einen Kochtopf geben, mit kochend heissem Wasser...
Eier-Koch
Heringe in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Äpfel schälen, entkernen, würfelig schneiden. Heringe, Apfelwürfel, Rahm und Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer...
Hobby-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Die Herrenpilze in warmem Wasser 15 min einweichen. Durch ein feines Sieb abschütten, die Flüssigkeit...
I N F O Eine schlichte Zuspeise, die einen leckeren, würzigen Kontrast zu fettem Ion bildet. Statt Schweinefleisch kann man jeweils nach Hauptgericht ebenso...
Für den Tomatensalat mit Joghurtdressing die Tomaten in Scheiben schneiden.Für die Sauce Jungzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch klein...
Eier-Koch