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Griechischer Nudel-Auflauf I
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Eiklar zu steifem Eischnee aufschlagen, mit dem Käse vermengen und unter die gekochten Makkaroni heben. Grosse...
Griechenland Gebacken Mediterran Rezepte
32 Rezepte zu Griechenland Gebacken Mediterran
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Mussakas
Die Melanzane der Länge nach schneiden mit Salz würzen und in ein Sieb einlegen, damit sie Wasser verlieren.Melanzane in Öl herausbacken.In einer Bratpfanne...
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Pastitsio - Nudelauflauf
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Makkaroni in Salzwasser al dente zubereiten. Olivenöl auf 2 oder evtl. Automatik-Kochstelle 8 bis 10 erhitzen,...
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Griechischer Auflauf
Strudelblätter nach Packungsaufschrift entfrosten.Füllung: Geschälte Zwiebeln, Knoblauchzehen und die Stengel der gewaschenen Petersilie feinhacken. Öl in...
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Gefüllte Schafskäsetaschen
Die Platten des Blätterteigs nebeneinanderlegen, entfrosten und auf einer mit Weizenmehl bestäubten Arbeitsplatte zu beliebig großen bzw. kleinen Quadraten...
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Käsepastete - Kalitsunia Me Xini Mitzithra
Dieses Rezept kommt aus Kreta Das Mehl mit der Zitrone sowie dem Wasser durchrühren, Salz dazugeben. Allmählich das Mehl untermengen, bis ein Teig entsteht,...
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Lauchauflauf Mykonos
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Zutatentip: Beliebte Schafskäse für die Zyubereitung griechischer Gerichte sind der Kefalotiri o. Der Kefagraviera....
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Zucchinipita Ohne Teig
Die Zucchini wenn nötig abschälen, fein reiben, dann Butter, Milch, Eier, Frischkäse und Gewürze hinzfügen, ein kleines bisschen Butter und Käse...
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Tsureki - Osterbrot mit Ei
Für Tsureki zunächst die zerbröckelte Germ mit einem TL Zucker in der Milch zerrinnen lassen. 10 Minuten gehen lassen.Den restlichen Zucker in einer...
Hobby-Koch
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Melanzane-Auflauf
Hackfleischsosse s.: " Grundrezept f. Hackfleischsosse"Die Melanzane in Scheibchen schneiden, 2 min blanchieren, abrinnen.Das Mehl in der Butter anbraten....