Zucchinisuppe mit Apfel und Curry
Hobby-Koch
4 Sterne
Kürbis Lasagne
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch , Preiswerte Küche
- Region -
- Menüart Hauptspeise
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
Für die Kürbislasagne:
- 1 Packung Lasagneblätter
- 1 Kleiner Kürbis
- 200 ml Schlagobers
- 1 Prise Sonnentor Mediterranes Blütenzaubersalz
- 1 Prise Sonnentor Schutzengel Gewürzblüten
- 1 TL Sonnentor Sonnenkuss Gewürz-Blüten
- Sonnentor Chilipulver
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Kümmel
- gerieben Käse (Zum Überbacken)
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Für die Kürbislasagne Zwiebel fein hacken und in Butter anrösten. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln hinzufügen und kurz anrösten lassen. Mit Schlagobers ablöschen und den Gewürzen abschmecken.
Das Kürbisgemüse beiseite stellen und in einer Auflaufform den Boden mit Lasagneblättern auslegen. Nun eine Schicht des Kürbisgemüses darauf gleichmäßig verteilen und wieder mit Lasagneblättern bedecken. Den Vorgang wiederholen bis das Kürbisgemüse aufgebraucht ist.
Die Lasagne mit geriebenen Käse bestreuen und ca. 30 Minuten bei 180°C Heißluft im Ofen backen.
Tipp
Besonders raffiniert schmeckt die Lasagne, wenn Sie die einzelnen Schichten bei der Zubereitung mit ein wenig Kürbiskernöl beträufeln.
Nicht-Vegetarier können die Kürbislasagne zusätzlich mit gebratenen Speckwürfeln garnieren und servieren.
Schon mal probiert, lecker. Freue mich schon auf die Kürbiszeit!
kann man vorbereiten,schmeckt sogar besser,wird saftiger
Sehr leckeres Rezept. Habe heute mal die Sahne durch Kokosmilch ersetzt und mit den Zwiebeln gleich etwas Speck angebraten. War auch sehr lecker und hatte einen asiatischen Touch.
Kann man die Lasagne auch vorbereiten und später backen? Oder wird sie dann zu trocken? Hat da schon wer Erfahrung damit?
Eine tolle Alternative zur klassischen Lasagne.