Roséweine
Große Kunst. Ohne Allüren.
Lasagne-Muffins
Hobby-Koch
4 Sterne
Kürbis Lasagne
Ein einfaches Rezept für vegetarische Kürbislasagne: Das Kürbisgemüse wird zwischen den Lasagneblättern verteilt und mit Käse überbacken.
Foto: ExQuisine - Fotolia.com
Zutaten
Portionen: 4
Für die Kürbislasagne:
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Zubereitung
- Für die Kürbislasagne Zwiebel fein hacken und in Butter anrösten. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln hinzufügen und kurz anrösten lassen. Mit Schlagobers ablöschen und den Gewürzen abschmecken. Das Kürbisgemüse beiseite stellen
- In einer Auflaufform den Boden mit Lasagneblättern auslegen. Nun eine Schicht des Kürbisgemüses darauf gleichmäßig verteilen und wieder mit Lasagneblättern bedecken. Den Vorgang wiederholen bis das Kürbisgemüse aufgebraucht ist.
- Die Kürbislasagne mit geriebenen Käse bestreuen und ca. 30 Minuten bei 180 °C Heißluft im Ofen backen.
Tipp
Besonders raffiniert schmeckt die Lasagne, wenn Sie die einzelnen Schichten bei der Zubereitung mit ein wenig Kürbiskernöl beträufeln.
Nicht-Vegetarier können die Kürbislasagne zusätzlich mit gebratenen Speckwürfeln garnieren und servieren.
kann man vorbereiten,schmeckt sogar besser,wird saftiger
Schon mal probiert, lecker. Freue mich schon auf die Kürbiszeit!
Mit den Sonnentorgewürzen einfach toll,ich habs mit grünen Lasagneblättern gemacht ,hat allen geschmeckt. :-)
sehr sanft und cremig, total leicht gemacht. schmeckt sehr gut und ließ sich auch prima aufwärmen.
Sehr leckeres Rezept. Habe heute mal die Sahne durch Kokosmilch ersetzt und mit den Zwiebeln gleich etwas Speck angebraten. War auch sehr lecker und hatte einen asiatischen Touch.