Trüffel-Eierspeis
Milch, Obers, Eidotter und Trüffelöl am besten in einem Geschirr aus Edelstahl unter ständigem Rühren über heißem Dampf aufschlagen, bis das Ei zu stocken...
Profi-Koch
für Feinschmecker Frühstück Rezepte
134 Rezepte zu für Feinschmecker Frühstück
Wachtelspiegeleier auf Jägerart
Für die Wachtelspiegeleier die Kartoffeln ca. 15 Minuten weich kochen, aber nicht zu weich werden lassen. Kurz überkühlen lassen und in Scheiben schneiden.In...
Eier-Koch
Gratinierte Austern mit Champagner
Austern mit einem Austernmesser an jener Stelle, an der ein schwarzer Punkt sichtbar ist, anheben und öffnen. Austern aus der Schale lösen, Austernwasser...
Hobby-Koch
Tramezzini mit Ei und Sardellen
Die Brotscheiben großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Die Hälfte der Brote mit der Hälfte der Eierscheiben belegen. Darüber die abgetropften Sardellenfilets...
Eier-Koch
Knusprige Schokowaffeln
1. Backrohr auf 190 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.2. Für die Schokowaffeln Eiklar mit Butter, Vanillezucker, einer kleinen Prise Salz, Honig...
Hobby-Koch
Fitness-Brot
Beide Mehl-Arten und Salz vermischen. Honig und Germ mit dem 1/2 Liter lauwarmen Wasser verrühren. Gmeinsam mit dem Öl zum Mehl geben. Kräftig bis zu 10...
Hobby-Koch
Dinkelstriezel
Für den Dinkelstriezel alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und so lange kneten, bis sich der Teig vom Rand löst. 30 Mintuen an einem warmen Ort...
Hobby-Koch
Thunfisch-Ei Aufstrich
Zuerst die Eier hart kochen. Währenddessen Die Essiggurken klein hacken und in eine Schüssel geben. Den Thunfisch zugeben. Die 3 hartgekochten Eier...
Eier-Koch
Glücks Muffinos
Für die Glücks-Muffinos den Backofen auf 190 °C (Umluft 170 °C) vorheizen. Muffinform gut einfetten und mit Mehl ausstreuen.Feta grob zerkleinern. Frischkäse...
Hobby-Koch
Himbeer Zitronen Marmelade
Für die Himbeer-Zitronen Marmelade von der Zitrone Schale abreiben und Saft auspressen. Himbeeren und Zitronensaft mit dem Mixstab oder im Standmixer...
Hobby-Koch