Winterlicher Lammeintopf
Hobby-Koch
4 Sterne
Bruschetta mit Tomaten
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche
- Region Italien
- Menüart Jause , Vorspeise kalt
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 2
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Für die Bruschetta mit Tomaten Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken, häuten, entkernen und von den Stängelansätzen befreien und das Fruchtfleisch fein hacken. Sardellenfilets trockentupfen und klein schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Zwiebel schälen, waschen und in hauchdünne Ringe schneiden. Oregano und Basilikum waschen, abtrocknen und hacken.
Alle vorbereiteten Zutaten mischen, salzen und pfeffern und das Öl hinzufügen. Die Brotscheiben (Ciabatta vorher halbieren) goldgelb rösten und die Tomatenmischung darauf verteilen. Die Bruschetta mit Tomaten sofort servieren.
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Ich verstehe nicht ganz, warum jemand verbrannte Bruschetta fotografiert und es veröffentlicht!Nicht nur dass es bitter schmeckt, sondern auch krebserregende Inhaltsstoffe hat!Ich bitte um Verständnis, es ist nur meine persönliche Meinung!
Kann man auch hervoragend mit schwarzbrot zubeteiten, ist ein wenig rustikaler.
sehr lecker
ein gutes Abendessen
lecker