Glücks Muffinos

Zutaten

Portionen: 12

  • 200 g Feta
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL Schlagobers
  • 1/2 Stk. Paprika
  • 80 g Mais (aus der Dose)
  • 1 1/2 EL Glücks-Gewürzblütenmischung
  • SONNENTOR Pfeffer schwarz
  • 300 g Blätterteig (aus dem Kühlregal)
  • 1 Stk. Ei

Außerdem:

  • 1 Stk. Backform (für 12 Muffins)
  • Fett (für die Form)
  • Mehl (zum Ausstreuen)
  • Backpapier
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Zubereitung

  1. Für die Glücks-Muffinos den Backofen auf 190 °C (Umluft 170 °C) vorheizen.
    Muffinform gut einfetten und mit Mehl ausstreuen.
  2. Feta grob zerkleinern. Frischkäse und Sahne untermischen und gut verrühren.
  3. Paprika waschen, halbieren, entkernen und fein würfeln. Mais und Paprikawürfel zur Frischkäse-Mischung geben. Mit Gewürz-Blüten-Zubereitung und Pfeffer abschmecken.
  4. Blätterteig auf Backpapier auslegen und 12 Quadrate á 10 x 10 cm ausschneiden.
  5. Mulden der Muffin-Form mit den Teig-Quadraten auslegen, in der Mitte leicht eindrücken und die Ecken nach außen umbiegen.
  6. Jeweils 1 gehäuften Esslöffel Füllung in die Mitte der Teig-Quadrate geben, Ecken zusammenführen und in der Mitte leicht zusammendrehen.
  7. „Muffinos“ mit verquirltem Ei bepinseln und im Backofen, ca. 25-30 Min. backen, bis sie goldbraun sind.

Tipp

Warm oder kalt servieren.

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Kommentare16

Glücks Muffinos

  1. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 18.01.2016 um 15:30 Uhr

    funktioniert auch ohne Glücksgewürzmischung; ich habe mit Salz, Pfeffer, frischem Schnittlauch und einem Hauch Knoblauch gewürzt

    Antworten
  2. autumn
    autumn kommentierte am 10.11.2015 um 01:25 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 05.11.2015 um 18:53 Uhr

    Klingt sehr gut

    Antworten
  4. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 18.08.2015 um 18:04 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. kstreit
    kstreit kommentierte am 02.08.2015 um 17:36 Uhr

    Köstlich

    Antworten
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