Grüner Salat
Für den grünen Salat zunächst das Dressing zubereiten. Dazu das Wasser, Olivenöl und Essig verrühren. Zucker, Salz und Senf sowie die Kräuter zugeben und...
Eier-Koch
Für den grünen Salat zunächst das Dressing zubereiten. Dazu das Wasser, Olivenöl und Essig verrühren. Zucker, Salz und Senf sowie die Kräuter zugeben und...
Eier-Koch
Für den Bohnentopf mit Ziegenkäse die Bohnen kalt abspülen und abtropfen lassen. Das Bohnenkraut waschen, trockenschleudern und zu einem Sträußchen...
Hobby-Koch
Die Erdäpfeln in wenig Salzwasser gardünsten, oder wahlweise über Wasser dämpfen. Nachdem die Erdäpfeln gar sind, werden sie abgeschält und dann gestampft....
Für das Thymianbrot in einer kleinen Schüssel etwa 100 g Mehl, Trockengerm, Wasser und eine Prise Zucker miteinander vermengen und 10 Minuten gehen...
Hobby-Koch
Für das Fischfilet mit Fenchel zuerst den Langkornreis in kochend heißem Salzwasser 15 bis 20 Min. weich dünsten.In der Zwischenzeit Fisch waschen, abtrocknen...
Hobby-Koch
Für das Rinderfilet Karfiolröschen, Karotten und Zucchini mit dem Tourniermesser in mundgerechte Stücke schneiden. Von den Frühlingszwiebeln das Grüne...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Vegetarischer Nudelauflauf, Tomatensalat (Mittagessen)Nudel- Vollkornnudein nicht ganz weich machen, abschütten....
Rote, Zwiebelrostbraten, Bratkartoffeln Bete/Chinakohl, Apfel (Mittagessen)Beiried: Rindfleisch in heissem Öl auf beiden Seiten herzhaft anbraten, im übrigen...
Für die Vollkornpuffer mit Dip zunächst die Kartoffeln und Kohlrüben schälen und beides fein reiben. Gut ausdrücken, in einer Schüssel mit dem Sojatopfen,...
Eier-Koch
Für die Karotten-Apfelrohkost zunächst Karotten und Sellerie fein und den Apfel grob reiben. Mit Süßstoff, etwas Zitronensaft, Joghurt abschmecken.Für den...
Hobby-Koch