Kartoffelsuppe
Die Kartoffeln klein schneiden. Die Kartoffelstückchen mit Suppe, Gewürzen und Pilzen in eine ungelochte Schale geben und ca. 30 Minuten bei 100 °C...
Hobby-Koch
Frühling Suppe Rezepte
270 Rezepte zu Frühling Suppe
Brennnesselsuppe
Von den Brennnesseln die oberen Teile der Triebe verwenden und gut waschen. Zwiebel (und nach Belieben) Knoblauch fein hacken und in Butter anschwitzen...
Eier-Koch
Antipasti Suppe
Für die Antipasti Suppe Zwiebel anrösten, mit Suppe aufgießen, geschälte und klein geschnittene Kartoffeln weich kochen und pürieren. Mit Salz...
Hobby-Koch
Brennnesselsuppe mit Estragonei
Für die Brennnesselsuppe mit Estragonei Brennnesseln mit kochendem Wasser übergießen, abtropfen lassen und hacken. Schalotten in Scheiben schneiden, in 3 EL...
Hobby-Koch
Spargelsuppe mit Orangen- Karotten- Aroma
Für die Spargelsuppe den Spargel putzen, die Spitzen abschneiden und beiseitegeben. Spargelstangen würfeln, Lauch putzen, in Stücke schneiden. Lauch,...
Hobby-Koch
Weiße Spargelschaumsuppe
Für die Spargelcremesuppe die Zwiebel schälen und fein schneiden, in Butterschmalz anbraten, mit Mehl stauben und mit Suppenfond ablöschen. Den Spargel und...
Profi-Koch
Pannonische Fischsuppe
Den Fischfond erwärmen. In der Zwischenzeit die Fischfilets, wenn nötig, entgräten und in nussgroße Stücke schneiden. Das Butterschmalz in einem hohen Topf...
Hobby-Koch
Karottencremesuppe mit Limetten und Ingwer
Für die Karottencremesuppe die Zwiebel schälen und fein hacken, Sesamöl in einen Suppentopf gießen und die Zwiebel darin anschwitzen. Gut umrühren, damit...
Eier-Koch
Überbackene Spargelcremesuppe
Für die Spargelcremesuppe den Spargel unter dem Kopf beginnend schälen und klein schneiden. In einem Topf etwas Butter aufschäumen, weißes Wurzelgemüse und...
Hobby-Koch
Pastinakencremesuppe
Kleinwürfelig geschnittene Schalotten in Öl anschwitzen, Pastinaken putzen, schälen und in grobe Stücke schneiden, zu den Schalotten geben und mit Weißwein...
Hobby-Koch