Rezept
Tomaten-Tonnato
<p>Eine sommerliche Interpretation des italienischen Klassikers: Saftige Tomatenscheiben treffen auf cremige Thunfischsauce, veredelt mit frittierten Kapernbeeren und Rucola. Ideal als leichte Vorspeise oder raffinierte Antipasti.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Italien" von Haya Molcho & Söhne. <a href="https://www.brandstaetterverlag.com/buch/italien/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>
15–30 MIN
Eier-Koch
Liebe Ingrid Fink-Wolfram, Estragon können Sie etwa in Märkten kaufen, wo frische Gewürzkräuter angeboten werden. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
Interessant
Gute Idee ein pochiertes Ei zur Brennesselsuppe. Mach ich nächstes Mal. Heute mal ohne Ei; dafür ein paar Bärlauchblätter auch dazu.
Wo bekommt man Estragonzweige her.
sehr gut