Seezungenfilet in Krabbensauce aus dem Dampfgarer
Für das Seezungenfilet Seezunge säubern. Mit Zitronensaft säuern und mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit Krabben und Fischfond in einen ungelochten...
Hobby-Koch
Frühling Hauptspeise Meeresfisch Rezepte
41 Rezepte zu Frühling Hauptspeise Meeresfisch
Schollenfiletröllchen in pikantem Sud aus dem Dampfgarer
Für die Schollenfiletröllchen Schollenfilets säubern, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mit Senf und Kren bestreichen.Gewürzgurken in Streifen...
Hobby-Koch
Dorschrückenfilets mit Estragonsauce aus dem Dampfgarer
Für die Dorschrückenfilets diese mit Salz würzen und in einem ungelochten Garbehälter garen (bei 100°C 4-6 Minuten).Inzwischen Estragon fein hacken und...
Hobby-Koch
Gedünsteter Schellfisch an Senfschaum aus dem Dampfgarer
Für den Schellfisch den Fisch säubern, säuern und salzen.Suppengrün säubern und klein schneiden.Alle Zutaten in einen ungelochten Garbehälter geben und garen...
Hobby-Koch
Gebackene Scholle mit Bärlauch Pesto und Salat
Für die gebackene Scholle mit Bärlauch Pesto und Rucola-Tomaten-Salat die Fischfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen, das Ei gut verschlagen....
Hobby-Koch
Nudeln mit Bärlauch und Thunfisch
Für die Nudeln mit Bärlauch und Thunfisch zunächst die Nudeln laut Packungsanweisung bissfest kochen.Während die Nudeln kochen, die Schalotten schälen und in...
Hobby-Koch
Kabeljau im Bierbackteig
Für Kabeljau im Bierbackteig zunächst für den Backteig alle Zutaten gut miteinander verrühren. Die Kabeljaufilets trockentupfen, mit Meersalz würzen und in...
Hobby-Koch
Kabeljau mit Kartoffelschuppen
Für Kabeljau mit Kartoffelschuppen die Kartoffel schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden.Die Kabeljaufilets trockentupfen, leicht mit Meersalz würzen und...
Hobby-Koch
Poke Bowl mit Thunfisch, Rotkraut und Algen
Für Poke Bowl mit Thunfisch, Rotkraut und Algen zunächst das Thunfischfilet trockentupfen. In dicke Würfel schneiden (ca. 1 x 1 cm) und bis zur weiteren...
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Tuna Poke Bowl mit Avocado und Zitronengras
Für Tuna Poke Bowl mit Avocado und Zitronengras zunächst den Fisch vorbereiten: Dazu das Thunfischfilet trockentupfen, klein würfeln und bis zur weiteren...
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