Hirseauflauf
Für den Hirseauflauf die Hirse vor Verwendung heiß abspülen und anschließend im Wasser kurz aufkochen und quellen lassen.Sobald das Wasser aufgesogen ist, die...
Hobby-Koch
Für den Hirseauflauf die Hirse vor Verwendung heiß abspülen und anschließend im Wasser kurz aufkochen und quellen lassen.Sobald das Wasser aufgesogen ist, die...
Hobby-Koch
Für das Omelett kleingeschnittene Früchte mit Zucker und Likör abmischen und ziehen lassen.Eine Omelettpfanne mit Fett ausschmieren und mit Mehl...
Hobby-Koch
Für die Orangenfilets 2/3 der Milch aufkochen. Die Zutaten für den Pudding mit der restlichen Milch verrühren und in die kochende Milch einrühren. Kurz...
Hobby-Koch
Für die Honig-Zimt-Buchteln mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott zunächst Germ in der Hälfte der lauwarmen Milch auflösen und mit etwas Mehl zu einem breiigen Teig...
Hobby-Koch
Holunderblüten vorsichtig spülen und abtrocknen. Für den Teig 2 Eidotter mit Zucker, Öl, Weißwein und einer Prise Salz gut durchrühren und nach und nach das...
Für die Orangen-Ricotta Küchlein Marzipan und Butter cremig rühren.Eier nach und nach hinzufügen. Ricotta und Orangenschalen-Abrieb hinzufügen. Jetzt das Mehl...
Eier-Koch
Für die Rhabarber-Canneloni zunächst Wein mit Zucker aufwallen lassen. Rhabarber hinzufügen, 3 Minuten gardünsten. Puddingpulver mit ein bisschen Wasser...
Hobby-Koch
Für den süßen Ofenkater in der Milch die Dotter versprudeln. Dann das Mehl, Staubzucker und Salz hinzufügen und den festen Schnee leicht...
Hobby-Koch
1. Mehl mit Vanillezucker versieben. 2 Eier in Dotter und Klar trennen. Ganzes Ei mit Dottern, 100 g von dem Braunzucker und Salz cremig rühren. Restlichen...
Für das Himbeermousse mit Zuckerwatte das Schlagobers mit den Kokosflocken aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen und durch ein feines Sieb filtern. Die...
Eier-Koch