Marillenknödel-Lebkuchen-Auflauf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rhabarber-Canneloni
Zubereitung
- Für die Rhabarber-Canneloni zunächst Wein mit Zucker aufwallen lassen. Rhabarber hinzufügen, 3 Minuten gardünsten. Puddingpulver mit ein bisschen Wasser glattrühren, Rhabarber damit binden.
- Canneloni (eventuell nach Packungsanleitung vorgaren) damit befüllen. In eine gefettete Form schichten, übergebliebenes Kompott aufgießen. Mit Mascarpone einstreichen. Die Rhabarber-Canneloni m Rohr bei 200 Grad 25-30 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Tipp
Die Rhabarber-Canneloni können als warmes Dessert, aber auch als Hauptspeise serviert werden.
