Schweinsohren mit Speck, Birne und Ziegenkäse
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Ziegenfrischkäse mit Eiern und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer...
Eier-Koch
Frankreich Hauptspeise Gemüse Rezepte
111 Rezepte zu Frankreich Hauptspeise Gemüse
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Sauerkraut nach Elsässer Art
Gut, dass es noch so schön abgekühlt ist - da kann man noch so richtig deftig machen... Jean Marie Dumaines Winter-Rezept hat als Hauptzutat Sauerkraut und...
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Provenzalische Gemüsesuppe An Pistou
Knoblauch häuten, Paradeiser blanchieren (überbrühen), häuten und würfelig schneiden. Basilikum abspülen und trockenschwenken. Zusammen in den Handrührer...
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Faschierter Braten mit Erdäpfel-Endiviensalat
Für Faschierter Braten mit Erdäpfel-Endiviensalat zuerst das Schweinsnetz für 60-90 Minuten in Wasser einlegen. Semmelwürfel in etwas Milch einweichen.Zwiebel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Artischockenragout
Man muss sie entkleiden, um ans zarte Herz zu kommen, aber mit ein bisschen Übung ist das gut zu schaffen, obwohl Franzosen da sicher mehr Erfahrung haben.Wie...
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Kalbssteaks mit Eierschwammerlsauce
Schwammerln reinigen, abspülen und in auf der Stelle große Stückchen teilen. Zwiebeln von der Schale befreien und hacken. Steaks mit Salz würzen, mit Pfeffer...
Eier-Koch
User-Rezept
Schweinekotelett mit Kartoffelpüree
Das Rezept ist für zwei Leute ausgelegt und kostet nach Berechnungen von Romain Wack insgesamt nicht mehr als rund acht Euro.Das Fett von dem Knochen bis zum...
Pikante Forellencreme
Die Forellenfilets ggf entgräten und in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Topfen gut verrühren. Anschließend mit dem Pürierstab...
Eier-Koch
Gebratene Augsburger mit Rösterdäpfeln
Für die gebratenen Augsburger mit Rösterdäpfeln die Würste zuerst enthäuten und der Länge nach halbieren. Die gekochten Erdäpfel schälen und auf einem...
Eier-Koch
Wachsweiches Ei
Für ein wachsweiches Ei Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, das Ei mithilfe eines Löffels ins Wasser gleiten lassen und 5-6...
Eier-Koch