User-Rezept
Die Schweineschulter in mundgerechte Würfel (ca. 3 x 3 cm) schneiden und mit dem klein gehackten Knoblauch, dem Lorbeer, den zerschnittenen Thymianzweigen,...
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Die Paradeiser kurz in heissem Wasser blanchieren, häuten, den grünen Stiel jedoch daranlassen, und einen Deckel klein schneiden. Danach die Früchte...
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Gut, dass es noch so schön abgekühlt ist - da kann man noch so richtig deftig machen... Jean Marie Dumaines Winter-Rezept hat als Hauptzutat Sauerkraut und...
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Zuerst die Spargelcremesuppe zubereiten. Den Lachs in Streifen schneiden. Den Estragon waschen, die Blätter abzupfen und kleinschneiden. Die Suppe in...
Eier-Koch
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Knoblauch häuten, Paradeiser blanchieren (überbrühen), häuten und würfelig schneiden. Basilikum abspülen und trockenschwenken. Zusammen in den Handrührer...
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Den Magerquark in ein Sieb geben und gut abrinnen. Das Mehl in eine geeignete Schüssel sieben, Topfen, in Stückchen geschnittene Butter und das Salz...
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Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Leichtbutter, Mehl, Backpulver, Salz und das Ei zu einem glatten Teig zusammenkneten, abgekühlt stellen....
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1. Eine Tarte-geben, vielleicht ebenfalls Tortenspringform, mit Tiefkühl-Blätterteig ausbreiten, Rand nicht vergessen. Ein Paket (300 g) reicht dafür.2. Den...
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Die Brassen außen und innen abbrausen, mit Küchenrolle abtupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer überstreuen. In jeden Fisch einen Zweig Ros- marin und...
User-Rezept
Als erstes die Vanillecreme machen: Die Eidotter mit dem Würfelzucker in einer Backschüssel mischen und cremig rühren. Die Milch mit dem ausgeschabten Mark...
